<h1>723.用餐套路</h1>
雪莱今天宴请的不光是杨叔宝和莱斯局长，另外还有四五个人。
不过正如莱斯局长所说，这是一场家宴，里面四五个人都是年轻黑人，有男有女，个个文质彬彬、气质卓然。
这些人跟雪莱的关系应该比较近，他们都在厨房帮工，看见杨叔宝两人进来后便含笑点头来招呼。
雪莱挨个给他们介绍，果然如杨叔宝所猜测的那样，这些人是雪莱的老同学。
莱斯局长跟他们打招呼的时候格外热情，杨叔宝本来以为他是给雪莱面子，随后莱斯局长悄悄对他说道：“赫卢赫卢韦的官场问题多多，有些人不配待在那职位上。”
杨叔宝诧异的看向他，这家伙倒是挺有自知之明，知道这回事。
莱斯局长继续小声说道：“市长肯定要给咱们这里的官场大换血了，这是他找来要干事的帮手，这是他要打造的心腹班子。”
听了这话杨叔宝才猛的想起来，雪莱-马士提夫可是号称夸省猛犬，他听过关于新市长的一些传闻，据说他手腕很强硬，办事雷厉风行。
之前在外面交流的时候雪莱展现出来的全是幽默诙谐和热情，他下意识忽略了这些传闻。
当然就雪莱表现而言，他即使记起这传闻也不会当回事。
莱斯局长的话警醒了他，如果雪莱真要给赫卢赫卢韦官场大换血，那传闻就是真的了。
这位年轻市长的手腕可不是一般强硬。
他得感谢生命树，正是生命树对他气场的改变让他受到人的欢迎和动物的喜爱，雪莱对他第一印象很好，而狗子们对他的亲近导致雪莱对他后续的印象也很好，这才在他面前克制脾气，罕见的展示出了热情和谦逊。
南非家宴属于半正式招待，这点秉承了英伦传统。
当客人到来后，主人们就要到餐桌上准备吃饭了，厨房工作留给仆人来忙碌。
现场有两位女性，雪莱亲自给她们拉开了椅子请她们先落座其他人才落座，然后等这两位姑娘打开餐巾放在膝盖上后，杨叔宝才跟着打开餐巾。
这是规矩，马士提夫家族侍奉英伦贵族多年，他们家族内部的规矩也很多。
不过跟家宴整个过程相比，这种规矩也不算什么。
家宴全程堪比一场舞台剧，首先上菜顺序很重要。
上菜是家宴的当头炮，它的合理与否事关宴会的气氛、客人的食兴，能充分体现主人的文化素养和对客人的尊重。
家宴的上菜顺序不仅要依当地风俗习惯进行，而且还要视客人情况适当调整，一般次序是冷菜、热炒或大菜、甜菜、点心，质量高
的头菜在较前面上席。
他们落座后一名黑人妇女便开始上菜，她手脚麻利的送上来一瓷盆的蔬菜沙拉，作为主人的雪莱站起来帮众人分餐。
按照英伦老牌贵族传统，这工作应该是仆人来承担，但雪莱这里仆人少，他只能自己动手。
女仆的厨艺还挺出色，沙拉用了鹌鹑蛋、生菜叶、彩椒丝、圣女果和罗勒碎等，做的红绿分明、色彩鲜艳，看起来很开胃。
分好了菜肴，雪莱坐下低头而且双手交叉相握，摆出了祷告的架势。