这天晚上，黄老大炒完了最后一盘菜，胳膊因为长时间举着大勺所以有些酸痛，但是比起以前在食味鲜，一下午都接不到一个活儿的日子，他还是觉得这里更让他拥有满满的成就感。
天气炎热，厨房里柴火还很旺盛，黄老大身上冒了点汗，但却不是很热。当初搬进来的时候，宋阮就特地多凿了两面窗户来通风换气，若是这一天实在是闷热，掌柜的还会从冰窖里挖两块冰放在厨房散热，还会贴心地给他们煮上一锅冰镇酸梅汤，就是怕他们中暑。
黄老大的人生中没有哪一刻比现在更清晰的认识到，当初他们三兄弟投奔到宋阮这里是无比正确的选择。掌柜的给了他们高额的薪酬和补贴，让他们的生活不仅得以延续、而且还愈发美好；掌柜的还改善了工作环境，每个人上工都不能超过固定的时间，要是过了就会被掌柜的赶出去休息。
不仅如此，掌柜的还带领着整个京城重新掀起了一场川菜的热潮，虽然盛大状况不及往昔，但是黄老大近日听以前的同伴们闲聊，说是现在京城里有好些有名的酒楼在找川菜的师傅了，还有不少人来偷偷联系他，想出高价将他挖走，不过都被他给回绝了。
现在想来，黄老大觉得，自己对食味鲜的执念也没那么深了。
正如掌柜的所说，旧的不去新的不来，与其死守着祖宗的基业、时时刻刻怕落没了，倒不如跟着掌柜的，大家携手同心、风风光光地再拿一次御赐牌匾！
黄老大想着想着，感觉自己浑身的热血都沸腾了起来。
他揪着脖子上的白毛巾、把脸上的汗擦擦干净，然后端起摆在一旁的酸梅汤咕嘟咕嘟地喝了起来。
酸梅汤刚喝到一半，黄老大忽然听见外面有人在叫他，他赶紧把喉咙里的汤水给咽了下去，草草地擦了擦嘴巴，推门一看，原来是他的二弟黄老二！
此时的黄老二眼睛亮得像是要发光，他本身皮肤偏黑、脸更是如此，但是黄老大这次却明显地看见自己的弟弟激动地脸都红了，他的声音充满着朝气和喜悦，一下子将黄老大带回了十几年前、仿佛重新看到他们兄弟三人打水仗得了第一、难以喜悦地在小河里游了好几个来回的场景，“大哥！你还站在那儿干嘛！大家就等你了啊！”
“二弟，你急躁躁地干什么？”
黄老大不解，他刚要问问到底是什么事情，谁料以往一向稳重的老二往前大开几步，一把抓住了他的手腕，把他拽得向大堂跑去，“快点快点！掌柜的催呢！”
“！！”
黄老大被他拽得踉跄、差点摔倒，过了门，他抬起头一边抱怨一边搜寻着掌柜的影子，“掌柜的催什么呢，什么事这么……”
他的目光落在了大堂的正中央，那里摆着两张拼起来的桌子，地上还看得见桌子拖动时的痕迹。
此时那张被拼起来的桌上正摆着一块又长又宽的东西，一群人围在那里探着头看，宋阮被他们包在中间，手上拿着一块打湿的手帕，往那东西上小心地擦了擦。
“……”
黄老大不自觉地停住了脚步，他深吸了一口气，却还是觉得胸腔里的那块肉跳得让他发抖。耳边像是刮来了一阵风、叫他听不见众人口中的话，脚下的大地也像是在微微震动，震得他腿发软、甚至不敢往前走一步。
他看见掌柜的擦完了那东西，一边卷袖子一边和周围的人说话，抬眼就看见自己杵在这儿，那个天下第一好的掌柜微微地笑了笑，然后将那块又长又宽的东西慢慢地扶了起来，好让上面的字可以清晰地呈现在黄老大的眼前。
上面笔墨浓重、字体肆意潇洒，端的是三个潦草又美观的大字：食味鲜。
黄老大微微张开嘴，然后两行眼泪就从他眼睛里慢慢地流了出来。
第61章
牌匾底色是一片纯黑, 边上一圈精致细密的金色纹路，中间的三个金字恢弘大气, 更显得这块牌匾曾是如此的辉煌。四边还沾着一些擦拭过的痕迹，大概是因为许久没有打理积了不少的灰, 所以宋阮刚才才拿了手帕把牌匾擦拭干净了，再转交给他。
大家都簇拥在黄老大的身边，每个人的眼中都漾着一片喜意，他的两个弟弟看了看牌匾，又转回目光期待地看着他。黄老三还扯了扯他的袖子，激动地嗓音都有些发抖，“哥, 你快摸摸。”
黄老大被他弟弟还有些不敢置信的蠢样给逗笑了, 他抬起袖子把眼泪擦干，然后伸出了那双满是刀痕、褐黄色的粗手，像是在抚摸一个刚出生的婴儿一样, 小心翼翼地伸出指头轻轻地从‘食味鲜’三个字上划过，又恋恋不舍地摸了摸右下角刻着皇帝章印的‘天下太平’。
“掌柜的。”