杜长秋极力阻止，乔治依然在第二天，带着这两个多月糖厂又才制作出的糖出发了。
第二天一早，杜长秋和乔治道别，叮嘱他在外面可以放手去做事，才看着乔治走了。
看着乔治变了一个人一般，往日是派头，但是哪儿有今天这眼里冒出的干劲甚至是佛挡杀佛的杀气。
杜长秋心里感慨，其实人真的很容易满足。很多上司总说员工没有主观能动性，其实就是又不想给钱，又不想花心思。
如乔治这么有能力的管家，他为什么听到杜长秋说一句维尔特庄园是他的家，就如此激动呢？
其实是因为，这里面暗含着一个承诺。这个承诺就是告诉乔治，无论你未来如何，维尔特庄园就是你的家，维尔特庄园会为你养老，你可以体面地在维尔特庄园过活一辈子，哪怕你未来老迈，不能工作，依然如此。
这是个非常重的承诺，等于是一份养老合同。隐含在里面的还有一个重大福利，就是乔治未来如果结婚生子，这个孩子会得到培养，也会在维尔特庄园的赡养范围。
这其实并不常见，只在非常忠诚、立下大功劳的属下身上才有可能。这不但是一个承诺和恩典，更是荣耀和恩宠的证明。
就比如乔治的祖父和父亲也一直为维尔特庄园服务，但是他们都是能工作的时候工作，然后到中年找个人结婚。接着等孩子长大些，开始培养孩子，接着身体愈发老迈，孩子接手，他们自己就失去了工资。
这就注定了，风光一辈子，晚年却只能看着孩子们的良心生活。
其实大部分的人都是这样，但是人老了，一口饭食都要从孩子那里拿，加上赋闲在家，吃喝肯定比不上跟着主人时，不免心中凄凉。这是孩子们就算孝顺，也没办法改变的事情。
乔治就看着自己的父亲这么郁郁不得志，那么体面的一个人，晚年虽然竭力维持自己的风度，却也过的并不开心。
对这个时代的人来说，老了，真的是非常悲惨的事情。
可是如果有了这个承诺，未来老迈，乔治管家依然可以在庄园里保有自己的房间，他可以体面地由主人养老送终，还能由仆人照管一二。
这对于乔治管家来说，不啻于一道强心针，一下子搔到了他的最痒处！
查理先生给了乔治这珍贵的承诺，乔治又怎么还能无所事事地在庄园休息？他现在什么都不想做，只想飞快地日夜兼程，赶紧和看着货物的约瑟夫汇合，然后多参加几次商人的宴会，好好地分发出去苹果酒，推销一下糖砖。
乔治管家斗志昂扬，杜长秋这边也是如此。
他宣布了一件事情，几乎令整个酒厂都沸腾了。
你说什么？艾力诺氟，你说，我们会得到工资？！你是说，钱，用铜铸造的便士，是吗？！因为德烈带着人去搞隔壁村的春耕去了，这会儿糖厂的一切都有庄头艾力诺氟兼职盯着，大家所有的问题，也都一股脑地朝着艾力诺氟砸。
是的，你们听我说！艾力诺氟并不像是德烈家那样，家中有很多亲眷，他父亲早死了，母亲是个寡妇，家里的几个异父的哥哥姐姐关系一直不好，只有一个同血缘的小妹妹，才十一二岁，也不在酒厂。
倒是有个以前还挺照顾德烈的远房叔叔在酒厂工作，但是他也是个木讷性子，他倒是有心帮艾力诺氟，但是憋了半天吼不出一句话来。
你们都闭嘴！都这么吼，让艾力诺氟怎么说？！
就是，坎德拉，就你吼得最凶，你到底还想不想拿工资了？！
幸好就在艾力诺氟要发火的时候，德烈家的亲戚却站出来了，德烈的堂哥钱宁更是站在艾力诺氟旁边，大吼着对着几个刺头开始大骂，并直接上脚踹了几个人，很快把这帮激动的人震住了。
艾力诺氟心中一松，他瞬间对德烈家的男人们印象好了许多，也对自己没带巡逻队的人来，为了抢时间直接聚集大家宣布酒厂复工产生了懊悔。
不过好在有惊无险，吃了教训的艾力诺氟记下这件事情，看到大家都安静下来，才连声说：是的，查理先生说，因为大家的辛勤工作，庄园除了保证大家固定的工作餐之外，每个人都有工资！
不等大家发问，艾力诺氟立刻继续说：切苹果的，每两天一便士，酿酒、搬重物的男人女人，每天一便士，每个小组的组长，每两天三个便士！
有的吃还有钱？！这么多！！大家顿时眼睛都亮了，连德烈的亲戚们也顾不得夺取这位信任管理的好感了，纷纷都在和家人对视，露出了狂喜的表情。
这时候，一便士可不是小钱！一夸脱的燕麦也就一个先令，也就是十二个便士！
包吃包住，一个月下来，就是三十便士，足足两个半先令！
就算是年纪稍大一点，只负责切苹果的妇人，一个月下来也一个多先令。
这代表了什么？
这代表了，只要家里有酒厂工作的家人，家里都可以吃的起黑面包了！什么都不加的黑面包！
大家顿时沸腾了！
别光顾着高兴，查理先生说了，这是奖励大家加班的费用，加班是什么意思，知道吗？从现在起，这个月，我们除了睡觉，就得赶工酿酒！艾力诺氟生怕这帮家伙只被冲昏了头，连忙大吼。
艾力诺氟说的对，我们现在就去搬苹果来，从今天开始，我们每个人就住在酒厂了！大家说怎么样？！钱宁听到这里，立刻对大家说。
惹来众人大吼叫好。
钱宁本来整个冬天都在协助德烈管理酒厂，什么都门清，艾力诺氟有他的帮助，也总算是没出问题，很快，酒厂就轰轰烈烈地忙碌起来。
而酒厂工人的家人们也很快知道了这个爆炸性的好消息，他们兴奋的要死，各个炫耀，还是酒厂好，酒厂可是能拿到钱！
而另一边，维罗妮卡正看着框子里的那些银币和铜币，目瞪口呆地看着杜长秋。不可思议地问：哥哥，你是说除了饭菜之外，还给女工们发工资？
是的，维罗妮卡。杜长秋看着维罗妮卡，对于查理这个亲妹妹，他最近亲眼看着女孩的变化越来越大，她变得越来越落落大方，整个人一心扑入了糖厂的工作，很快上手，身边也渐渐有了几个得用的管理者。
这让杜长秋非常开心，觉得维罗妮卡比他想象的还有天赋，于是他更是经常在做什么判断的时候，特地让维罗妮卡旁听，包括对于乔治管家的安排和家里的收入，也未曾隐瞒维罗妮卡。
这让维罗妮卡成长愈发迅速，但是她依然觉得惊讶，她有点担心，深呼吸了几下，才忍不住问：可是哥哥，她们还是只做这些工作，我们却给她们提高待遇，这会不会让女孩们变得贪婪？
杜长秋听她这么问，很乐意为她解答疑惑，他对维罗妮卡说：或许有些人会，但是维罗妮卡，如果一个人一直在全心全力地工作，而他们却只能得到果腹的食物。短时间或许不会怎么样，甚至在艰辛之中，人们还能爆发出可贵的品格来。
他看着愈发不解的维罗妮卡，说：但是如果你得到利益，却不肯分给大家哪怕一点点，时日久了之后，每个人心里都会产生怨怼。你这时候觉得或许是觉得我给的太丰厚，但是维罗妮卡，乔治刚回来过，他告诉我，城里的那些手工艺人，就是最普通那种，每个月早就有了两个先令左右的平均工钱。
这倒是真的，乔治在出远门之后，见识到了外面的富庶繁华，他对于城市之中的中产阶级非常的震惊，本来出门的时候还带着的优越感消失了，变得更加谨慎。
杜长秋知道，这一切，维罗妮卡肯定不知道，果然，她此时露出了震惊的表情。
但是维罗妮卡还是有点在意，她皱眉，说：可是配方是你想出来的，哥哥。