卤味(2 / 2)

纪虞精准的伸手抓取配料,草果、八角、月桂叶等等食材按照不同比例挑选出来。

这些香料在华夏几乎是每家必备,甚至到了做某些菜时不放一点就缺了味的地步。

但偏偏在星际这些调料也变得小众。

好吃的太多,谁会去研究树皮或树叶是否能当调料?

而会用的华夏菜系偏偏失去了传承。

纪虞将配好的香料塞进一个过滤小袋子里备用,嗅了嗅那让他着迷的味道,脸上露出满意之色。

卡尔忍住呕吐感走近,下意识跟着嗅了嗅,多种香料混合的味道不难闻但也绝对算不上好闻。

18号竟然觉得好闻?!

到底是他的嗅觉出了问题还是18号嗅觉错乱?

而且这些配料真的能吃吗?

真的不会中毒吗?

卡尔犹豫道:“这些放一起真的可以吗?”

纪虞斩钉截铁道:“当然能!”

你对香料和卤味的理解太孤陋寡闻,在华夏卤味遍布全国各地,不知道风靡了多少年当然是有道理的。

从商业街略小贵的卤味到菜市场的摊贩上,在哪里都能看到它的身影,味道都各有千秋。

但无论哪家都有一个共同点,那就是香得让人流口水!

更是号称万物都可卤!

啃一根卤味喝点酒或者看电视,那滋味真是想想就让人吞口水。

卡尔被纪虞镇住,但醒过神来却将信将疑。

纪虞知道他在想什么,但与其现在口水说干倒不如待会儿眼见为实。

扫了眼旁边的配菜,他格外大方:“待会儿分给你一份。”

卡尔干巴巴:“谢谢。”但根本不信这些东西能吃。

那几根猪脚如果说是让人汗毛倒立,那后两样食材就是让人作呕了。

那么脏真的可以吃?

要是纪虞知道肯定会回答,可以!

你怕是不知道这几样食材在地球有多火爆,辣子煸肥肠、红烧卤猪蹄、猪皮冻。

纪虞脑中一盘接着一盘菜浮现,果断决定一定要给自己留一份卤味,说什么也得吃了再下线,毕竟三样主食材便宜,但香料真的贵的离谱啊。

纪虞不紧不慢的动作不自觉变得迅速起来。

开锅倒油加入糖块小火熬糖色,直到融化成漂亮的棕色立刻加入辣椒等翻炒,趁香味扑鼻时倒入熬得奶白香浓的大骨汤。

油脂与糖色彻底与大骨汤交融成微浅的棕色,看起来的确有些像草药汁,实在不怎么好看。

迅速加入了酱膏、增鲜粉等物,等颜色略酱色浓郁时将香料包郑重放进去。

接下来就是见证奇迹的时刻!

纪虞面露期待恨不得卤水马上就熬好,卡尔却是根本不能理解。

这么看就更像草草族的药水了,这东西真的能吃或者说吃了不会出事吗?

观众们也纷纷吐槽这锅草药水,但下一刻全都瞳孔地震。

【啊啊啊,18号我不该说你的草药水难看,你还是去熬草药水放下你手上的东西吧】

【好恐怖,动物蹄子真的可以吃吗?一想到是哪个部位我就难受】

说话间纪虞利落将猪蹄砍成两半备用,伸手在将那块猪皮拿起。

【!!我错了,我再也不说猪蹄吓人了,明明猪皮更吓人啊!】

纪虞仔细将猪皮、猪蹄洗干净加料酒姜片大火煮,两样处理好才拿起最难处理的大肠。

如果说前面两种食材大家还能坚持看下去,这个大家真的不可了……

【18号我很支持你的,但处理这个我真的看不下去了,待会儿再来】

【先打赏一下证明我来过,但我真的有点忍不住了,这哪里美食节目分明是奇葩食材汇吧,不说了,厕所在喊我】

【都怪哈卡那个傻逼!呕,我要去吐了】

直播间关注人数在眨眼睛哗啦啦降,星网上哈卡是傻逼的热搜却一直上涨。

大家对纪虞的遭遇十分愤慨,看到就戳进去骂哈卡一句。

但——

却没多少人能坚持看下去。

绝大部分都是匆匆打个卡表示对18号的支持,看都不敢看正在处理的大肠,忙不迭又退了出去。就连最支持纪虞的奥亚也忍不住吐了好几次,才勉强坚持继续看节目。

用大家的话来说就是这几样食材真的太反人类了,哈卡真是个傻逼!!!

星网上议论纷纷,哈卡彻底被挂在了鞭挞柱。

但他丝毫不在意,上一轮比赛他早就声名狼藉也不怕这点,现在最重要的是让18号受到教训!

看着屏幕中正处理大肠的18号,再看直播间哗啦啦下降的关注度,哈卡幸灾乐祸冷笑道:“想拿第一名?做梦!”

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今天上午要出去吃饭,所以匆忙回来细修了一下,之前看过也不影响阅读哇。

然后这本书大概周二会v啦,嗷嗷嗷

以及你们好多人都猜中大肠啦,哈哈~~~

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