“哦?”钟满直直地看着他,眼里闪过一抹诧异。
舒芙蕾是行内公认的最难伺候的一道甜品。
做它时要掌握火候,吃它时要把握时间,两者缺一不可。
它犹如一个高贵优雅又很难搞定的女人,你想吃到它,必须拿出最高的水准一步一步地攻略它,每一个制作步骤都马虎不得,一旦稍有差池便无法成型。
从选材、制作、烘焙、到修饰,要像对待心目中的女神那样,唯有投入百分之百的精力与热情,方能收获惊喜与甜蜜。
舒芙蕾的难搞程度可打满分,就连最一流的甜点师也没有每次都能制作成功的把握,钟满很好奇他所说的“不一样的舒芙蕾”究竟有什么与众不同之处,不由得追问道:“你准备怎么做?””
“过程讲起来挺复杂的,你如果很想知道的话,可以去我家看着我做。”袁一根本没去询问钟满愿不愿意跟他回去,便已经在安排下一步计划了,“不过我们得去超市里买点食材,我家里的存货不够用了。我们边走边说,算了,我还是把制作方法大致的给你讲一下吧。”
“……”钟满无语望天。
这家伙怎么一点防范意识都没有?
随随便便地就邀请一个陌生人去他家里做客?
他是傻呢,还是天真呢,还是很傻很天真到无可救药呢?
钟满又有些庆幸,好在自己不是个坏人,要不这个小胖子被别人骗去卖了他还不知道他究竟蠢在哪里。
这时,小胖子开始讲解制作过程了。
钟满发觉他一旦说起与甜点有关的事情就口齿伶俐、眉飞色舞的,全然不见先前那副呆呆傻傻的迟钝样儿。这样认真的他,身上仿佛散发着一种奇特的魅力。看样子他确实有一颗热爱烘焙的心,难怪能做出美味可口的蛋糕。
不知为什么,钟满很想逗一逗他。
趁着他说累了换气的空当,忽然问道。
“喂,你难道没怀疑过我这张名片有可能是假的吗?”
冷不防地听到一句突兀的问话,袁一的思绪被打成一盘散沙。
刚才说到哪个步骤了?
怎么想不起来了……
“没怀疑。”袁一老实的回答问题,接着又反过来问,“你的名片是假的吗?”
“……”钟满感觉和他沟通有点吃力,“我的意思是想提醒你,不要轻易相信别人,这世上坏人多着呢,你要有防人之心。当然,我既然对你说这些话,就能证明我不是坏人。”
“你搞这么认真干嘛?我又不是傻子,我懂你的意思,我故意问的。”袁一哈哈大笑,“不过说句实话,我真的没想过你会骗我。不是有一句话叫做相由心生嘛?长得好看的人,心都不会太坏。你那么好看,没必要骗我这个只会做蛋糕的胖子啊。”
钟满:……
明明傻乎乎的,装什么聪明伶俐。
钟满本打算晚上去健身房做做运动,可是看在小胖子夸他长得好看的份上,他决定今晚就跟着对方混了。
两人结伴向超市走去,边走边聊,竟然没有一点陌生的感觉。
钟满通过聊天得知,小胖子名叫袁一,今年二十一岁,他虽然年纪不大,做烘焙却有三四个年头了。他从未接受过正规的烘培培训,只是在一个机缘巧合之下,他无意间发现了自己在烘焙上的过人天赋,便义无反顾地栽了进去,将烘焙作为一生的事业而对待着。
他在小店里做过学徒,一做就是两年之久,后来自己在家里琢磨研究,还在网上开了一家外卖店,因为没做过宣传,生意一直不温不火,而他的志向也不在此处。他想去正规的烘焙餐厅,跟着专业的烘焙团队学习取经。
吃过他做的蛋糕,钟满对他的手艺还是很有信心的,而且他对味道也掌控得恰如其分,不比那些拿过证得过奖的烘焙师差,他所欠缺的大概就是工作经验吧。叫他独挑总厨的大梁,虽说难度颇大,但也是一件极具挑战性又能让他快速成长起来的事情。
就凭他对烘焙的热爱,钟满觉得应该给他一个挖掘自身潜能的机会,毕竟厨房里还有那么多经验丰富的前辈,即使遇到突发状况,多多少少也能帮衬他一下。
……
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