养个权相做夫君作者:十七纬
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如此,谈掌柜的就将慕绾绾当成了救星。
慕绾绾送山药到了后厨去称量,他也跟着进了后厨:“慕姑娘,明天能送多少来,你给我个定数吧,这么多人等着呢!”
“五十斤吧。”慕绾绾笑道:“再则,谈掌柜,物以稀为贵,过了这三天,您这里就不要日日都上山药了,给大家留个念想,这东西才显得珍贵!”
道理是这个道理,可钱还得赚啊,谁会嫌弃进自己腰包里的钱太少?
谈掌柜摸着鼻子:“再过几天不上清炒山药了,客人们估计也都快吃腻了。对了,你昨天说的那个小食我做出来了,你试试味道?”
说着,他便让厨子端上来一小盘点心。山药被切成了一小片一小片的,薄薄的,上面撒着细细的辣椒粉,白中带着一点焦黄的山药配上红艳艳的辣椒,看起来就很有食欲。
这是山药薯片。
慕绾绾用手拿了一片放在嘴巴里,山药被炸得很脆,入口很香,她点点头:“很好吃,味道很不错,就是盐稍稍重了一些,花椒放的比例还不够好。这是麻辣的,我教你做个椒盐,以后还可以推出多种口味,椒盐山药薯片的味道清淡,但是醇香,不喜欢吃辣椒的人会喜欢的。”
谈掌柜眼睛一亮。
他小心的问:“这个薯片,只能用山药来炸吗?”
“土豆也可以。”慕绾绾想都不想的说。
谈掌柜又愣住了:“土豆是什么?”
慕绾绾停下话语,难道,这个时空里没有土豆吗?不可能吧,她记得土豆传入中国的时间其实蛮早的,难道因为时空不同,也有了很大的落差吗?她便形容了一下土豆的外貌,谈掌柜听罢,终于恍然大悟:“哦哦,你说的这个是有的,不过不叫土豆。我们都管它叫地薯,不过,这东西的话,吃的人很少吧,就是乡下的泥腿子也大多嫌弃地薯味道寡淡。”
“你试试就知道了。”慕绾绾便说。
谈掌柜见她胸有成竹,心中更是嘀咕,难道这地薯真的能做成薯片,还能味道好吃?
付了钱,他一边叮嘱慕绾绾明天早点来,一边送走了她,等人一走,厨子就围了上来:“掌柜的,那地薯真的能做吗?”
“试试吧,左右便宜。”谈掌柜大手一挥,就这么定了。
这天,素食斋的除了推出山药之外,还顺便送了客人们一道小食。脆脆的薯片一经推出,立即颠覆了大家对于小食的观念。