他敲了出神的沐春的头一下,广袖一挥,又恢复了以往拓落不羁的模样:”好了,快去做,别让小爷我久等。”
沐春急忙应了了一声,就匆匆走了。
沐春第八次呈上的醉鸡,是金黄色的一整只鸡,形香色味俱全。”我这次采用的是先蒸后炸,成年白山鸡用月桂草去腥,把核桃、杏仁、松子、碎山楂、杏脯干、用清酒浸过的酸甜梅子、伴着鸡肝和酒糟用咸油煸碎制成馅料再塞到鸡肚子里去,锅中用上好的秋月白架起蒸笼蒸半个时辰,接着拿出鸡肉晾干,片刻后刷上用葱、姜、花椒、盐、糖煸过的鸡油后再刷一层蛋清,裹上一层薄面皮后快速下热油滚一遭。”
沐春小心翼翼地看着叶司南吃下一口,细嚼慢咽。”不错。”
叶司南吃了第二口!叶司南竟然吃了第二口!沐春双手紧握着目不转睛地盯着他。