很快就到了姜寒颜和郑郎二人,老板见姜寒颜笑着道:“小姑娘想要一只还是半只啊?”说着拿起刀用一旁的布擦拭了一下。
“我可以要你那一堆东西嘛?”姜寒颜用手指着老板身边那对准备要丢掉的东西。
老板诧异道:“你要这些东西?”他觉得是不是自己听错了?还是说这个小姑娘吃不起鸭肉要吃这些不干净的东西。
“是的,这些我都要,你说多少钱?”姜寒颜特别想让老板将剩下鸭子的脖子之类的也给自己,不过可能性并不大。
“不……不要钱。”这些东西本就是要丢掉的,这哪儿能赚钱啊。
“不要钱不太好吧,老板你开个价这些我买。”她没有白要别人东西的习惯,该多少钱就多少钱,说不定以后还可以长期合作呢。
“你真的要买这东西,这些都没有肉你要买这个做什么,你如果想吃,我卖你一只鸭可以收便宜点。”老板真的不想坑她,这些东西真的不值钱,就算白给被人都不要。
“不用啦,你给我这个就行。”姜寒颜委婉的拒绝,她买这些都是留做吃的。
老板也不在多说,将桌子上那一堆给姜寒颜包起来递给她道:“你给我两文钱就行。”多了他要不出口,这玩意本就不值钱。
姜寒颜肯定不会只给两文钱的,她伸手去接的时候眼睛瞟到一旁的一个大盆道:“你那里是?”也是鸭爪子,甚至还有鸡爪子。
“嗷,这个是干净的,如果你也要都给你。”老板见她的表情就知道这些她也想要。
他们家鸡鸭都卖,只不过今天的鸡提前卖完了,剩下的鸭也不多了。
“好的,谢谢老板。”姜寒颜准备先买回家试试,可以到时候再来一次然后谈合作。
二人又逛了逛买好东西后,郑郎背着超重的背篓,姜寒颜手里拎着一些小糕点,二人坐着往回赶的骡车从后港停下,他们要后港走一趟,将买好的猪下水给带回去,回来的时候姜寒颜又买了十几斤的猪皮。
将买回来的猪下水一类东西拿了放旁边,随后又去打了盆水过来,把猪肚放进水里浸泡,又从厨房抓了一小把盐过来,将猪肚捞出来,把盐均匀的抹在猪肚上面,因着是刚杀没多久的猪肚,上面还留着些猪血,闻起来味道可难闻了。
把抹了盐的猪肚反复揉搓了几遍,期间又换了几次水,待猪肚里没有再冒出难闻的血腥味后这才将其放到了旁边的小木桶里。
猪肚不大,里面也没什么杂物污秽,是以洗的还算容易,但大肠小肠就不一样了,那玩意里面装的可是最恶心的东西,姜寒颜看了眼那堆东西,默默地给自己做心理建设,安慰自己那玩意只要洗干净了还是可以吃的。
而且她以前在电视上也看到过那些妇人洗猪大肠,似乎看起来很容易的样子,只是拿了淀粉和盐就可以将其轻易的洗干净,既然那些妇人可以,那她也可以。
而且就算她现在临阵退缩也来不及了,都已经买回来了,钱也花了,那些个佐料也都买回来了,若是现在打退堂鼓,感觉像是自己打自己脸啊。
她看了看桶里堆着的那堆大小肠,深吸了一口气,随即屏住呼吸将那猪大肠拿了出来,一拿出来,便看到里面不断地有东西掉出来,姜寒颜看了眼,忍不住就要吐出来,幸好她忍住了。
将大肠单独放在一个桶里,还没开始清理便问道自己手上已经沾了股浓郁的臭味像是百八十年没洗过澡一般,又像是掉进茅厕里刚爬出来一般,总之臭的要命,以前总觉得臭豆腐和榴莲臭,总离那两样东西远远的,而现在看来,还真是没有对比就没有伤害啊,在猪大肠的衬托下,榴莲和臭豆腐算个屁啊。
毕竟猪大肠里面装的可是屎啊。
似乎是受不了这浓郁的臭味,姜寒颜忙起身去了旁边寻了个空气清新的地方,大口大口的呼吸了几口新鲜空气,随后又去了趟厨房,取了些盐和淀粉出来,不过这次她可没用手直接去抓,而是拿了小勺子舀了些出来,放在旁边空着的竹筒里端了出来。
猪大肠的臭味可不是一般人能承受的,哪怕自诩承受能力极强的姜寒颜也因为受不了那个味儿,转而又去拿了些草纸过来,也不管三七二十一,拧巴拧巴塞进了鼻孔里,暂时性的隔绝了来自猪大肠气味的恐怖攻击。
清洗猪大肠这个活儿看起来简单,但真正上手的时候却发现极难,本来姜寒颜以为只要把盐和淀粉灌进猪大肠里再揉搓几下就行了。
可事实并非如此,起码在姜寒颜准备将盐顺着肠口灌进去的时候发现还得先将里面的臭味源头给清理了才行,不然就算灌进去了也没有任何用处,只能平白的浪费罢了。
而要清理猪大肠里面的东西,也不是个易事,首先猪大肠的长度就有一米多近两米长,其次因着里面装着沉甸甸的臭味源头,使得整个猪大肠的重量也非姜寒颜一个弱女子能够拿起的。
是以姜寒颜默默扭头看向不远处的郑郎,不由得嘿嘿一笑。