第499章 荒唐(2 / 2)

冰箱发明后,食品的保存变得方便,熏蒸已经失去了保存食材的目的,但烟继续保存和发扬,作为一种添加香的方式。奥地利的熏鲑鱼,四川-蜀地区的熏牛肉干,以及英国半岛的经典培根,都是世界上的烟熏。

在日本,熏蒸历史悠久。在那些精通熏蒸的人手中,轻烟的卷曲与燃烧的草和木头不同,在普通食物中增加了不同的烟雾香味。伊藤的苹果树,箱根的淡黄色梨木,池袋的黑胡桃木,或者冈布的yulu,静冈的香茶,在燃烧时从草木中飘来的白色烟雾被附着在配料的表面,而温暖的储藏和缠绕的香也附在配料的表面上。

由于他对日本的材料不熟悉,王效明仔细挑选自己的熏蒸材料,在吃卤虫之前必须准备一系列的材料。

熏肉,当然是用木材,果木为顶,烟熏烤鸭花瓣更好,玫瑰、薰衣草、茉莉花或鲜淡茶也是选择。

作为前小商贩,再加上余志博这段时期的个人教书,王效明可以说是一批具备这些知识的人。

“至于海鱼。”

“当然就是这里了!”

他打开一个袋子,新鲜的气味从袋子里冒出来,露出了树叶。

是月桂叶。

带有淡淡甜味的月桂叶,用于熏鱼是非常合适的。

当然,不只是这里,罗勒,圣人,百里香。各种各样的香料一个接一个地拿出来,堆在桌子上的一座小山里。

“哦,你以为你能用这种东西打败我吗?”林祥子站在王效明对面,戴着棒球帽,冷嘲热讽。

“你不试试吗?”

王效明从于志伯彦身上学到,语气的语气是淡漠的,但语气却是坚定而坚定的。

“挺有意思的。”

余志博走到凳子上坐下来,饶有兴趣地看着王效明选择的香料,在香草中渗透了很长一段时间,这样他就可以模拟大脑中混合的香味,虽然主料和比例之间会有差异,但总体上应该是大致相同的。

“好吧”坐在于志博的旁边,佐利奈并没有把脸闭上。“我真的很想亲自玩!”

“好吧,让我们好好看看。”余志博想了一会儿,大致算出王效明要做什么。“感觉还不错。”

如果你有满分的话,现在从于志伯彦的角度来看,王效明大概是70分的标准。

说到底,要说把握香料,在远月学校公园里,除了叶善良,就是于志伯彦。

但随后苏云奈皱起了眉头。

“他把香料扔进炉子里?”

这是要做的。

“熏蓝白鱼?”

仿佛意识到苏云奈不信任的眼睛,王效明在厨房里抬起头来,黑眼圈从远处望着她。

然后嘴角轻轻地抬起。

小姐,我不会失去于志博的脸。

如果他想说香料的话,他也从于志博学到了很多东西!

熏蒸过程并不像一般人想象的那样简单,而是像插花一样细腻细腻。

烘干后,宜斗市的苹果树像一千只纸鹤一样,在炉底折着翅膀,而金酒,像意大利教堂的圆顶一样明亮,又湿了,闻到了醉人的酒香。王效明微微扬起眉毛,烟熏的青鱼和白鱼的声调就这样形成了。

“什么?原来是熏蒸。”

“我以为他会做点什么呢!”

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