豆制品花了六七块钱，素菜就更便宜了，大萝卜才两分钱一斤，白菜四五分钱，其他的贵一点儿，但也贵不到哪儿去，买了几十斤才花了不到十块钱。
也就是说，食材方面的成本是三十块钱出头。
另外还有买大骨头熬底汤，买油，买各种调味料，这些都是成本。
大骨头倒是不贵，贵的是油和调味料，但这些东西买了能用一段时间，单次的不太好计算成本。
沈鱼大致算了一下，今天的净收益应该有一百块钱左右。
第44章
一天一百块钱，看起来不如当初卖发圈，他那天可一次性卖了将近两千块！
但是仔细想想，那些发圈是他加班加点干了二十多天赶工出来的货一次性卖了，平均到每天，还没有一百块。
而且那会儿他白天要上学，晚上加班踩缝纫机，哪像现在，三块钱人工钱，琐事都有人给处理了，划算。
第二天沈鱼照常去卖麻辣烫，还是大龙跟着，刚到地儿，小卖店老板就颠颠儿地跑过来，还带了他媳妇，一边走一边委屈地解释：真没乱花，没骗你，就是买好吃的了，你尝尝就知道了。
老板娘先看了眼招牌，发出跟小卖部老板昨天一样的惊呼声：真贵！
这回不等沈鱼开口，老板特别积极地帮沈鱼解释了一番，就用的沈鱼昨天跟他说的那番说辞，完了一句话总结：但是好吃。
老板娘：你哪边的？
不信你尝尝。小卖店老板熟练地跟沈鱼说：给我媳妇儿来串萝卜。
老板娘柳眉一竖，心里不满。
好你个抠门的张大福，你自己吃了好几块钱，只给我买一毛钱的萝卜吃。
老板娘黑着脸，接过张老板递过去的萝卜，一口咬下去，汁水四溢，又烫又鲜，好吃得烫到舌头都舍不得吐。
嘿嘿，我就说好吃吧。张老板看着媳妇儿一边哈气一边不停嘴的吃完串串，得意道。
老板娘翻了个白眼：又不是你做的，你得意个啥。
然后冲沈鱼道：小老板，再来几串。
好嘞，您想吃什么？自己挑。
老板娘拐了一下丈夫：老张，哪些好吃？
张老板说：都好吃，我都吃过！
老板娘：一样给我来一串。
张老板连忙道：两份，我也要。
不，你不要，你昨个儿吃过了，今儿轮到我了。老板娘冷酷无情道。
张老板：
张老板难过地看媳妇痛快地吃完了一碗串串，又加了一份粉条，小声跟沈鱼说：多加点儿汤。
沈鱼好笑地给粉条碗里多加了一大勺热汤，张老板等媳妇儿吃完，眼巴巴道：你吃好了？碗给我吧。
老板娘冷笑：张大福，你今儿饭钱可只有两毛。
知道知道。张老板接过碗，一溜烟跑去面馆：老王，快，给我下两毛钱的面。
老板娘：
王老板火速给他下了面，趁着张老板正吃着，溜溜哒哒走过来：小老板，今儿给我留几根串儿成不？我给我老婆孩子带回去尝尝。
老板娘气冲冲朝呼噜呼噜嗦面的张老板冲去，看看别人家男人，吃好吃的都惦记着媳妇孩子，自家这个没法要了！
行啊，您先挑，我给您留着，您要的时候再煮。沈鱼一口应下。
王老板就挑了些自己属意的串，沈鱼单独用橡皮筋把竹签捆起来，免得弄混了。
有了昨天打底，今天沈鱼的生意开始的更顺利，很多听了工友介绍来买的，哪怕手头不那么富裕，一根两根，也能尝个味儿。
有些爱吃的，家境又比较宽裕的年轻人，一次买一两块两三块钱，可以让沈鱼给多加汤，再去下面条吃。
又能吃够味儿，又能填报肚子。
还有的，干脆自己带了饭出来，馒头或者米饭，让沈鱼把汤倒进饭盒里，串串放在上面当菜，泡饭泡馒头吃。
各有各的吃法，其他人看了跟着学，沈鱼生意就做得特别顺，明明加了量，跟昨天差不多时间，就收摊了。
因为多了几百根串串，今天收益也跟着涨了几十块钱，沈鱼满足地把钱锁进小箱子里。
自此之后，沈鱼的麻辣烫生意开始走上正轨，每天也不多卖，也就一千五百串左右，偶尔多几串少几串，不一定，看食材准备情况。
每天都能很快卖完，因为他卖的不是主食，定位跟其他卖吃食的店和小摊都不一样，没多大竞争，那些老板也就不那么排斥他。
甚至因为他的麻辣烫，还带动了一点儿其他家的生意，尤其是面馆，很多人现在都喜欢买了麻辣烫多要汤，去面馆下面吃。
沈鱼也就打消了自己卖面条的念头，没必要，费力，赚钱也没那么多，还容易得罪人，不能什么好都自己给占了。
渐渐的，沈鱼这个卖麻辣烫的小摊就出名了，很多别的厂子的都知道，机械厂门口有家卖新鲜吃食的，叫什么麻辣烫。
卖得贵，但是特别好吃。
三三两两的，就有人过来尝鲜，只要吃过的，基本没有说不好吃的。
能吃辣的热爱这个味儿，尤其是大冬天，热乎乎的吃几串，又香又辣又带劲儿。
不能吃辣的还有清汤，看着汤水清淡，但味道一点儿不差，好多人跟沈鱼打听怎么熬的。
商业机密当然不能说，沈鱼就笑眯眯说是骨头汤，至于另外加了什么，那就不提了。
问的人就悻悻道：我家骨头汤咋熬不出这个味儿。
沈鱼继续笑：可能吃我煮的够久吧。
问不出来，该吃还得吃，好吃啊，不吃想的慌。
一些小孩，被家长带着尝了几回鲜，更加惦记上了。
天天闹着想吃麻辣烫，家里拗不过的，就给一毛两毛，小孩高高兴兴攥着钱来，买一两串自己喜欢的串串，或者买一份粉条，分着吃。
名气大了，吃的人多了，难免遇见之前认识的人。
以前家属院的邻居，看见竟然是沈鱼在卖麻辣烫，个个都惊奇得很，问这问那打听他这段时间怎么过的，怎么卖起麻辣烫了，哪学的手艺。
还有一些心里没逼数的，想吃白食或者让沈鱼给她们便宜一点儿。
要是以前关系好的，对沈鱼帮过一把的，人家不说他也请了。
可真正那种好心人，反而不会开口说这种话，觉得他一个人在外面，走的时候身无分文，过得艰难。
开口的那些都是占便宜没够，以前不但没帮过他，还有一些落井下石的。
比如沈鱼接一桶水，回身拿东西去了，就有个不要脸的懒得自己接，直接把他的水给倒了用了。沈鱼找她理论，她阴阳怪气说沈鱼小气，一桶水还计较，再接一通又怎么了。
而且这种事只针对沈鱼，对别家小孩她就不敢这么干，怕人家父母打过来。
摆明了欺负沈鱼没人撑腰，现在还好意思，张嘴就让沈鱼请客。