说起来这个宿舍床位的选择完全是遵循我个人喜好，我以前住宿舍的时候，选的位置就是苗儿的位置，以前还住过靠近门的位置，体验相当差啊。感谢在2020-09-12 16:44:28~2020-09-13 21:04:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第51章
沈瑜和周秉文两口子是真的不善厨艺,以前住牛棚大家都是胡乱吃，如今平反，恢复了教授的职称和待遇,两个人更是天天跑食堂,一日三餐都是食堂的饭。
此时，两个见多识广，历经风雨，却只会煮鸡蛋的夫妇俩在自己家里,却摆出了一副恐惧的样子,趴在厨房门框边上，不住地往里望着。
他们看着里面将笨重的菜刀当做玩具一样,切菜的同时，还时不时去看一眼旁边砂锅里的鸡汤的苏苗苗，便觉得心情像是坐火车一样,紧张得不得了。
看了好一会儿,沈瑜实在忍不住，小声朝厨房里“大显神通”的苏苗苗喊道：“苗儿啊，那个我和你周叔胃口小,都吃不了多少。那一锅鸡汤就差不多了，你说本来应该是我们照顾你，结果倒是叫你忙个不停……”
紧盯着苏苗苗手起刀落动作的周秉文也咽了咽口水，劝道：“是啊,小苏同志,我们可不能奢侈浪费啊，你炖的这锅鸡汤就够香的了……那个,啥时候能喝啊？”
“你个老不休，现在说的是鸡汤吗！”
“那本来就是很香啊,比国营饭店的还香！”
“周秉文你还敢还嘴了？”
“小瑜我没有……”
对于手底下功夫早已经练得闭着眼睛都不会切到手的苏苗苗，面对这老两口对自己的担忧和彼此之间的拌嘴，有些忍俊不禁道：“周叔、沈姨，你们不用担心我的，这菜刀就是我吃饭的家伙，我从小就跟家里做饭，切个姜丝而已，小意思！”
说着，她切菜的速度又快了几分，那菜刀切到案板上发出来的“咄咄咄”的声音，也成功叫斗嘴的两口子停了下来，又恢复到了刚刚对苏苗苗这一手刀工的敬畏状态，缩在厨房门口也不进来，只盯着她手里的动静。
苏苗苗看着，一边觉得这两位先生比之前在牛棚时显得活泼许多，一边又对他们俩的行为表示无奈。
她这个是肌肉记忆，习惯使然，想让切菜的速度降下来反而会容易切到手，可看这二位的反应，苏苗苗猜自己在他们心中的形象，恐怕是一下就从柔弱可怜的小知青，变成了一个深藏不露的厨房“大侠”。
大侠就大侠吧。
苏苗苗想着，手里的动作却一点都不含糊。
她将切好的姜丝放进旁边接好凉水的盆里，又拿起沈瑜买回来的猪肉，拿水冲了冲，又开始切猪肉丝儿了。
看着苏苗苗在切了不少姜丝后，又开始切猪肉，沈瑜好奇地问：“苗儿，你这是要做什么菜啊？”
“我要做一道姜丝猪肉。”
这是淮扬菜，也是苏苗苗根据老两口的身体，以及他们家里现有的食材决定的菜单。
因为沈瑜和周秉文的经历，他们两个人的身体实际上已经亏空许多。牛棚那里又是常年阴冷潮湿，而生姜却有极好的止痛发汗的功能，对他们这个年纪的人，可谓是有利而无害。
所以，苏苗苗便决定做一道生姜猪肉。到时候把鸡汤里的鲜嫩鸡肉捞出来，一起当做今天的主菜，三个人吃也够，还不用浪费。
至于主食，她刚刚已经擀好的手擀面，只等着一会儿鸡汤煮得差不多了，就下进去，做一锅鸡汤面。
“……这热乎乎的一碗喝下肚，保准沈姨你们是浑身暖洋洋，舒服得不得了！”苏苗苗直给老两口说馋了，站在门口是咋也不肯走了。
见此，苏苗苗只能安抚道：“马上就能吃饭了，鸡汤还得再焖一会儿才行。沈姨，你们去外面坐会儿吧，老站着，多累啊。”
沈瑜摆了摆手道：“没事，我跟着瞅瞅，也能学一学怎么做。”
看苗儿做饭可比跟旁边这个糟老头子在外屋面壁有意思多了。
而且……是真的很香。
周秉文也没走，两个人继续趴在门口看着苏苗苗。
以前教徒弟时候，早就习惯了被人看的苏苗苗也没强求，笑了笑，将把切好的猪肉条裹上浆后，又将浸泡了一会儿的姜丝捞出来，沥干水分。起锅烧油的过程中，还不忘跟一旁的老两口讲解着做这道菜的步骤。
“这道菜的做法很简单，把锅烧热后，放油，放姜丝，大火把姜丝煸炒出香味儿后，放点作料，再把调好浆的肉丝放进去，把肉炒得差不多熟后，再勾个芡炒一会儿，就能出锅装盘啦。”
说着，苏苗苗一个颠勺动作结束，这道姜丝猪肉就算完成了。
沈瑜和周秉文闻着弥漫在厨房里，带有姜丝独有的辛辣香气，只觉得口腔里已经不自觉地分泌出口水，恨不得就着这道菜吃几个馒头饽饽！
沈瑜跃跃欲试地想要拿筷子尝一口，但维保形象，她只能将注意力转移到菜的本身：“苗儿，这道菜真这么简单？”
苏苗苗下着面条，回道：“对啊，沈姨你们不是看着我做的嘛，做法很简单，就是切姜丝麻烦了点。”
“切姜丝我倒是会，但我……实在是切不出苗儿你这么细的姜丝啊。”沈瑜看着盘子里的菜，苦恼道。
“那没事。”苏苗苗四处看了看，拿起被立在一旁的擦从，也就是后来学名改叫刨丝器，“沈姨你要是切不出来那么细的姜丝，用这个削也行。就是口感不如切出来的好，但这道菜，就是姜丝越细越好吃。所以，稍微借住一下工具，也不会影响太多的。”
沈瑜道：“那敢情好，到时候就让你周叔给我擦姜丝，省得他一天天没事儿干，就知道在屋子里遛来遛去，眼里一点活儿都没有！”
这时候，被沈瑜点名的周秉文不光满不在乎，反而趁着两个人说话间，没忍住地偷吃起了一口这道姜丝猪肉。随着姜丝的辛辣与猪肉的肥美相结合的奇妙口感绽开在口腔中，他顾不得被烫到的嘴巴，忍不住惊呼道：“小苏知青，我一直以为你的手艺只会体现在糕点上，但没想到你做菜更好吃！”
说着，他又偷吃了一口，含糊着说道：“老牛那几个老家伙要是知道，肯定会现在就跑过来蹭饭！从回到首都以后，他们就天天念叨着你做的那些糕点。要是知道你来了，恐怕得天天过来京大这里找你！”
沈瑜看到周秉文的偷吃，连忙拍了拍他的手背：“你这一口快吃去半个盘子了！”
周秉文悻悻然道：“哪有……”
伴随着苏苗苗揭锅盛面条的动作，她和老两口的午饭，这就准备完成了。
…………
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