她可不会像那些奸商一样切成指甲盖大小，她大方多了，切得有指节那样大。
林云的眉头先是一点点皱紧，然后蓦然松开，眼睛再一点点瞪大。
杨晚又切了些肥肉丁，在古代，肥肉比瘦肉贵得多，所以肥肉丁更小了。
将肥肉丁串在竹签中间，前后各串一块瘦肉丁，一串烤肉就串好了。
呐!就照着这样切，然后串成一串。
林云接过肉串，表情一言难尽，
赵信性子直，直接问道，这够塞牙缝么?
杨晚白了他一眼，这不够你塞牙缝，那你的牙缝是有多大?
本来价钱就定得低，照你们那个切法，拿出去卖人家还以为我们是傻子呢!
杨晚切了一斤肥肉，一斤瘦肉，串成串后有一百多串，
京城物价比别处贵，瘦肉十八文一斤，肥肉二十二文一斤，按一百串算，能挣一百文钱，
去掉买肉的本钱能挣六十文，这六十文再除去竹签和碳火，少说也能净赚四十多文钱。
众人在心里算了笔账，越发觉得这买卖有搞头，手上更加勤紧起来，
十几人分工合作，没多久就串好了肉串。
赵信随便拿了个刚做好的烤架升起碳火，随手抓一把肉串架上去，再刷上一层薄薄的麻油，扇火烤肉，
待肉串嗞嗞作响时撒上杨记作坊的辣椒面，
辣椒面里头掺得有各种调味料，盐、孜然、虾粉等等，不用再刷别的佐料，仅仅撒上辣椒面就香得不行。
辣椒面被肉串上嗞嗞作响的油一激，香味越发强烈浓郁，
肉香夹杂着辣椒的焦香飘出小院，被风一吹，扬得老远。
咕嘟
林云等人忍不住咽了口唾沫，
老赵，好了没?分一串来尝尝!
不知道，我先尝尝熟了没。话落便拿了一把往嘴里塞，少说也有二十来串，看得林云心疼不已。
我说你那是深渊巨口么?尝个味儿撸掉二十来串!
众人也等不及赵信反馈了，赶紧抢夺剩下的肉串，
光看他那表情就知道肉熟没熟，再说半生不熟的又不是没吃过，再等下去可就没了!
这味儿真好，跟大块的肉不一样，这小肉串更入味，就是太少了，我一口能吃十来串的!
所以你一口就吃了十文钱，这烤肉真特么挣钱!
眼看赵信吃完抓起一把还要烤，杨晚赶紧阻止，
你们这是打算吃饱啊?咱们辛辛苦苦串的肉串真让你们吃饱了还能剩多少?明日可是要卖的!