瑞雪有些想不明白了,这世上的东西不是卖的越便宜买的人越多么?
“肉燕,你父亲是卖肉燕的。”
瑞雪没想到东家奶奶居然会知道肉燕,爹说过肉燕是福州的小吃,方才东家奶奶也说了她是扬州人,她怎么会知道呢?
“奶奶,你知道肉燕?”
东家奶奶微微一笑:“我去过福州,等你爹回来了,要请他做碗给我吃。”
“福州那是什么地方?有南京大么?”
“你一下子问那么多,我怎么同你说?福州还在南边,也没南京大,这世上除了京城比南京大,再也没地方比南京大了。”
“京城比南京还大。南京都那么繁华了,京城会怎么样?奶奶去过很多地方么?”瑞雪越发地佩服这位东家奶奶,她居然去过那么多的地方。
如果这次不是……她有可能一辈子都会在全椒住下;如果不是刘平的妻子请她们去神山寺上香,估计她现在连赵家的门都没出去过。
现在看来还是出门的好,她见识了许多许多,也懂了许多,再也不觉得每天跟赵希筠玩,帮赵希厚写几张大字便觉得很充足。
如果可以,她真想像东家奶奶一样,去许多的地方,见识更多的东西。
“做生意的当然要跑很多地方。每个地方都不一样,还是江南好,繁花似锦,不像北边,天气严寒……”
“奶奶先吃些东西再说吧。”翠云端了一碗面进来,“我见奶奶昨日吃的香,叫厨子又下了。”
东家奶奶拿了筷子才吃了一口,就忍不住吐了,她擦着嘴叫翠云把面端走:“一股子怪味道。”
“怎么会,奶奶昨天吃的不是很好?”翠云不相信的闻了闻。
“就你话多!今天的汤有股鸭骚味儿!”
翠云好脾气地道:“知道。我去给您换,奶奶想吃什么?”怀孕的人味觉就是灵敏些。翠云想到以前的事笑道,“奶奶头次有身子的时候,连陈米跟新米都吃的出来。”
东家奶奶微微一笑,只是那笑有些牵强。瑞雪本来还想问为什么,可是看到翠云一副懊恼的样子,她敏感的意识到,先前翠云说过,东家奶奶已经掉过两回胎了。
她此时又觉得东家奶奶很可怜。这么厉害能干的人,却保不住自己的孩子。
东家奶奶比翠云好的快,她清了嗓音,砖头对瑞雪道:“你可会做肉燕?我有些想吃那个了。”
翠云有意转移自己方才犯的错,也跟着怂恿:“你若是会做,就给我们奶奶做一次。肉燕是什么?叫我也尝尝。”
她在东家奶奶身边伺候了有几年了,跟着也吃了许多佳肴,听到肉燕这个陌生的东西有些好奇,想看看到底是什么东西,叫奶奶这么念念不忘。
瑞雪为难地道:“我不会。”
东家奶奶有些失望,随即释然道:“也是。你一个小
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\t\t', '')('姑娘怎么会打肉呢?是我思量不足。”
“我做别的点心给您吃吧!乌梅糕怎么样?”瑞雪却是很想亲自做点心,上次王九指做了次乌梅糕给她吃,她一直想自己试试。现在有这么好的机会,她一点也不想放过。
东家奶奶捂住腮帮,倒吸口凉气:“你一提乌梅,我嘴巴直冒口水,牙都酸酸的。”
瑞雪见东家奶奶有兴致,一鼓作气道:“我前日听人说,奶奶喜欢吃酸的,这个点心也有点酸酸的味道,一定对奶奶的胃口。”
“不用了。这些天一直吃酸的牙都倒了。我就想吃些清淡的。”她自打诊出有身子后,为了让自己能吃下东西,厨子都是做些酸酸的东西送上来。
瑞雪想了想道:“那就熬些白粥,再炒个青菜就着吃?我出痘的时候,爹就是做这个给我吃的。”
东家奶奶一点也没兴趣,她突然对瑞雪道:“吃过南京的鸭子么?”
瑞雪遗憾的摇头:“没。爹也说南京的鸭子做的最好,原本龚嫂子今天要带我去贡院,要去买盐水鸭的……只能过些日子再去了。”
“你想不想吃?”东家奶奶诱惑着瑞雪。
“当然想吃了。爹说八月月桂飘香正是吃盐水鸭的好时节。”
东家奶奶听瑞雪这么说,掩口笑了起来;“正是。南京城还有一首童谣,叫古书院,琉璃截,玄色段子,盐水鸭。说的就是南京最有名的四件东西。”
翠云忙道:“奶奶若是想吃,我立马打发人买回来。”
东家奶奶没有应她,而是探了身子对瑞雪道:“你想不想去贡院逛逛?我带你到酒楼去吃现做的盐水鸭可好?”
瑞雪连连点头,可是……
“奶奶,您有身子。”翠云将瑞雪的顾忌说了出来。她都掉过两个孩子了,可不能因为自己的贪吃再出事了,这自己可承担不起。
“备车!”
桂花鸭盐水鸭:南京特产,又称盐水鸭,距今一千多年的历史。童谣中的古书院是指南京国子监;琉璃截是指南京报恩寺的琉璃塔;玄色缎子是南京特产玄色锦缎。因为在中秋节前后,桂花盛开的时节制作,称桂花盐水鸭。白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”(未完待续,如欲知后事如何,请登陆,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)(未完待续)
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