便利店、餐饮店还有彩票店等等。
但这样的街道放在a市，实在不起眼，没想到在这里却能称得上“最繁华”。
许文华带苏甜进了一家小面馆，老板一脸笑容地拎着勺子，“许大姐，您今天还是老样子？”
“是。”许文华笑笑，“对了，给咱小姑娘也来一碗。”
“好嘞。”老板声音宏亮，立刻到后头忙活去了。
这店面也简陋，两三张桌椅板凳，后厨也就是一席挂帘简单隔着，在座位上就能看到老板那边飘来的白雾和他忙碌的身影。
许文华拿起筷子，递给苏甜一双，“我经常加班，有时候太晚了，也不好劳动食堂里专门给我开火做饭，就过来吃碗面。”
“好香。”苏甜眸子亮晶晶地等着，视线环绕一圈，记住这家小面馆。
很快，老板就端上两碗面。
难怪闻起来那么香，居然是蟹黄面。
黄澄澄的油亮蟹黄盖在劲道纤细的面条上，闻起来鲜香扑鼻。
“快尝尝，咱们慈吉县的大闸蟹可是最有名的。”许文华笑着拌了拌自己的那一碗蟹黄面，埋头吃起来。
苏甜也有样学样，把蟹黄和面拌匀，每一根面条都裹满富得流油的蟹黄，还有白嫩嫩撕碎的蟹肉。
一口下嘴，满嘴都是蟹黄纯粹的味道，又香又爽。
再嚼几下，鲜嫩得入口即化的蟹肉和劲道有嚼劲的面条在嘴巴里碰撞着，苏甜胃口大开。
从没吃过蟹黄面的她，不知不觉就吃得精光。
许文华拿出十六块钱放在桌上，回头道：“老陈啊，你辛苦了，也早点回去歇着吧，你老婆不是要生了？”
“是啊是啊，预产期就这两天了，这生孩子养孩子哪样不是钱啊，我能多赚一点是一点。”老板老呵呵地过来收了钱，又好奇地看了看苏甜。
许文华索性给他介绍，“这位是农委新来的副主任，叫苏甜，你们可以叫她苏主任。放心，咱们慈吉县的苦日子很快就要熬过去了，苏主任就是来带你们发家致富的。”
“真的？”老陈双眼直发亮，连忙把手在围裙上擦擦，朝苏甜伸手道：“苏主任您好，我叫陈辉，以后您要是加班饿了，只管过来吃面，我这儿好多干部都喜欢来呢。”
“好啊，蟹黄面非常好吃。”苏甜笑了笑，忍不住道，“外面的蟹黄面都要卖上百块钱一碗，你的怎么才八块钱啊？”
作者有话说：
第77章
陈辉不好意思地挠挠头, 端着碗勺道：“我这面哪能卖那么贵啊，再说大闸蟹在我们这儿可便宜了，你们这一碗面的成本也就三四块钱, 我卖六块钱还能赚一小半呢。”
苏甜讶异地看向许文华, “咱们当地的大闸蟹这么便宜？”
“是啊, 就地捞上来的，当然便宜，我都跟我亲戚那儿买的, 他给我的价格是最便宜的。”陈辉笑呵呵的，说道, “苏主任, 你要是想买大闸蟹, 只管找我。”
“好啊。”苏甜来时已经有所了解，慈吉县的支柱产业就是大闸蟹。
这里地处偏远，四周都是大山，交通不便，想种地也没有耕地, 只有慈济湖能让人们赖以生存, 可谓是“靠水吃水”。
慈吉县的贫困，是意料之中, 毕竟产业太单一，又利润微薄。
吃面时，许文华已经告诉苏甜，“小苏，你别看外面的大闸蟹卖的贵, 可实际上咱们这儿的渔民利润微薄啊。”
苏甜对水产市场的情况并不十分了解, 她也没理解许文华口中的“利润微薄“到底是什么概念。
直到第二天她正式入职, 参加会议，才明白当地的大闸蟹产业发展得有多艰难。
慈吉湖里的大闸蟹产量并不多，而且因为上面的政策，不能过度捕捞，在重量和大小的限制下，大闸蟹就更加稀少。
更何况，大闸蟹的黄金期也就那么几个月，其他时间人们都是不怎么吃蟹的。
物以稀为贵，虽然大闸蟹贩卖出去的价格很可观。
但是，慈吉县当地的渔民因为条件有限，捕捞起的大闸蟹都是以很便宜的价格上缴到当地的水产公司，由水产公司负责运输、售卖。
苏甜看了下报表和往年的数据，渔民们的收入简直没眼看。
她叹了一口气，听到许文华说道：“小苏，你有意见快说说看？”
苏甜看了眼自己的笔记本，有条有理地说起来，“那我就浅谈一下我的想法吧，说得不对的地方还请大家批评指正。”
“第一，目前慈吉县渔民们对大闸蟹的捕捞全靠天意，我想大家可以把命运掌握到自己的手里，更何况总是捕捞野生大闸蟹受限太多，大家觉得尝试养殖大闸蟹怎么样？”
许文华摇摇头，叹息道：“小苏你不知道，这个我们也想过，但是不知道为什么，每批投下的蟹苗都会死，慈吉湖里的水养不活它们。”
“……而且野生大闸蟹的肉质鲜嫩，蟹黄丰满，那些养殖的大闸蟹根本比不了。”有干部补充发言。
“是啊，我们的大闸蟹能销出去就是打着野生的卖点，如果是养殖的，只怕更没人买了吧？”又有人附和。
苏甜点点头，记下大家所说的这些困难，她认真道：“别急，这些技术性难题我们再慢慢解决。”
“……第二个是大闸蟹季节的问题。如果说黄金期只有几个月，那其他时间我们是不是可以养殖其他水产？并且开辟出一些大闸蟹的衍生产品？”
许文华点点头，又道：“小苏，你这个想法很不错，只是水产养殖也有同样的问题，慈吉湖是有些奇怪的，请了专家来也看不出门道，它养不活外来的蟹苗鱼苗，而且，里面野生的大闸蟹非常鲜美，但捕捞上来的野生鱼却很一般。”
其他干部也解释道：“是的，那些鱼咱们当地人吃吃还行，如果费大力气运出去，根本卖不了高价，甚至还要亏本。”
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