“对, 我每天只需要炒炒底料，别的菜只要洗洗切切就可以了, 这样就轻松多了。”杨中华对卖火锅还是很看好的，现在天气还热着，都有那么多人来吃火锅, 等天气一冷，吃火锅的人就更多了。
高凉说：“嗯，那以后你就好好琢磨火锅底料吧，保持独一无二的口味, 以后生意肯定差不了。”
“我知道。”杨中华自信地笑了，他虽然才开了两个月的店，就已经从中尝到了甜头，尤其是早餐，赚得远比他预想的要多，所以他已经不怎么担心中餐和晚餐的上座率了，尤其是上座率也已经稳定下来，每逢周末生意还会火爆起来，这些足以让他稳赚不赔了。当然，累是肯定的，不过能赚钱就足够了。
高凉说：“做餐饮最辛苦了，等以后生意好起来，你就专注做一样吧，需要请人就请人，懂得借力，这样才不至于累坏身体，身体是革命的本钱，杨哥，别不把这个当回事。”
杨中华认真点头：“我知道了，谢谢关心。你什么时候去广州？”
高凉想了想：“最迟是年后。”刘彪若是要学做卤菜，应该需要一段时间，到时候学期也过半了，对弟弟妹妹来说，学期中转学不太明智，毕竟适应需要一些时间，两边的课程进度可能也不同步，她还放心不下高盼，怕他们都走了后她会产生一些情绪，虽然她平时不常回来。
“那行，决定走之前一定要告诉我们。”
“肯定的。”
刘彪考虑了两天，终于松口答应学做卤肉。其实刘彪是想去技校学门技术的，然而速成班的学费有点贵，慢班则需要两年，总费用比速成班更多。刘彪这一年在高凉这里打工，挣的钱主要都还债了，除了欠高凉的两百多块，还欠了不少亲戚家的债，爷爷身体不好要常吃药打针，家里还需要生活开销，余钱很少，根本就支撑不了他去学一个速成班或两年慢班的学费。他知道自己如果开口跟高凉借钱去上学的话，高凉可能也不会拒绝，但他开不了这个口，救急不救穷的道理他还是知道的。
如今高凉愿意教他卤肉的手艺，并且还给他店开，他知道是高凉在提携他，从自尊心上来说，他自己是很羞愧的，作为一个男人，还需要一个女人的帮助，所以不太想接受这种馈赠。然而高凉要走了，她不希望这个苦心经营的店子关了门，想将高味继续开下去，何况这个店又是能赚钱的，关了实在可惜，刘彪思量再三，最后还是答应接手了。
刘彪虽然之前没跟高凉学做菜，但对做卤肉的步骤他是知道的，因为看也看熟了，很简单，然而真当接触起来才知道是一门大学问。做卤肉并不难，香料调料之类的往锅里放就行，但是要做出好味道来，这就很考验功力和经验了。高凉的每种香料和调味品的配比都是有讲究的，炖肉的火候也讲究，不同的食材卤肉的时间各有长短等等。
刘彪以前看杨中华学做菜的时候总是拿着个小本本和笔，一边学一边记录，觉得颇为滑稽，如今他特别能理解杨中华了，因为不用笔光靠脑子记根本就不行，所以他也拿个小本本认真将高凉的话记录了下来。
刘彪在厨艺上的天赋不如高凉，好在他只需学调制卤水的办法和腌泡菜的方法，难度并不大，以后只需要照本宣科就可以。
高凉教刘彪做卤肉，王秋兰就猜到高凉要走了，内心有些忐忑不安，但是高凉还没有主动和她提过，有一天她终于憋不住了，问：“凉姐，你要去广州了吗？”
“嗯，有这个打算。”
“什么时候走呢？”王秋兰小声地问。
高凉看着王秋兰：“还没有确定。秋兰，我想问问你，你是想留在老家去帮刘彪的忙，还是跟我去广州？”高凉去广州之后肯定也是开店，到时候也还是要请人的，请生人肯定不如熟人方便，就是不知道秋兰愿不愿意去广州。
王秋兰眼睛一亮：“凉姐你去广州也是开店吗？”
高凉点头：“对啊。”她本钱不够，总不能像李俊毅那样开个厂，所以都得从小生意做起。
“那我愿意跟你去广州。”王秋兰也像所有年轻人一样对外面世界怀着憧憬，向往更大更精彩的世界。
高凉笑着说：“那行，到时候我跟阿彪说一声，让他自己另外找人。你到时候跟我去广州吧。”
“好！”王秋兰心情雀跃地走开了。
国庆节的时候，高盼从学校回来了。他们学校也考虑到学生来自全市各地，周末回家不便，也跟高中一样采取了放月假的形式。高盼回来之后，发生了不小的变化，人也活泼了些，头发剪成了时下最流行的短发，短发通常是很难驾驭的，但是美女除外，高盼长得明媚，短发使她显得时髦精神，十分青春靓丽。
高凉看着妹妹的发型愣了半晌，高盼挠挠后脑勺说：“我这头发还可以吧？我的室友帮我剪的，她是学美容美发的，剪头发不要钱。”
高珊问：“二姐，那你原来的头发呢？卖了吗？”高盼原本有一把厚重的长发，按照市价还能卖一些钱。
高盼笑嘻嘻地说：“没有，我的头发是一点点剪的。我给她当模特，她学了什么发型就在我头上试验，剪了好几个发型，现在是最新款的，好看不？”
“好可惜。”高珊是个小财迷，她知道这样一来头发就一分钱都卖不到了。
“好看。”高凉称赞，暗忖幸亏没有流行光头，否则高盼要被理成一个秃子了。
“姐你看我身上的衣服怎么样？”高盼展示着自己的衣服。
高凉看了看：“这不是你原来的衣服吗？有什么特别的吗？”
高盼笑得有些小得意：“你没发现我的袖子变了？这是我自己改的。老师教的。”
高凉这才注意到她的衣服从长袖改成了短泡泡袖，顿时觉得惊喜：“不错呀，以后会自己做衣服了。”她没想到高盼还真去学东西了，看样子是给她选对了专业。其实送去学服装还真是给高盼选对了专业，因为她从小就爱美，姐妹三个中最喜欢打扮了，如今去了技校，算是如鱼得水了。
高盼走到高凉房间里：“姐，爸的这台缝纫机就归我吧，以后我就用这个缝衣服了，还可以给你们做衣服。”
“可以，反正我们也不会用。”高凉满口答应，她觉得很高兴，没想到高盼还真的对服装设计产生了兴趣。
晚上高盼跟着高凉去店里做卤肉，见了刘彪，她显得有些兴奋，还让刘彪评价自己的发型和衣服。刘彪看了一眼，点头“唔”了一声：“好看。”听起来特别敷衍的一句话，却让高盼欢喜得快像蝴蝶一样飞了起来。
高凉还没有跟高盼说自己要去广州的事，高盼自己先发现了刘彪在学做卤肉，非常意外地说：“阿彪怎么在做卤肉啊？”以前阿彪晚上虽然来给他们当保镖，但是除了出点力气活，从来不去做菜的。
刘彪看了她一眼，说：“你姐以后要去广州，想让我来帮她开店。”虽然高凉是把店子让给他开，但在刘彪的意识里，还是自己帮高凉开店。
高盼吃惊地扭头看着高凉：“姐，你要去广州了？”
高凉点了点头：“有这个打算。”
“什么时候去啊？那我们呢？”高盼有些不安地问高凉。
“有可能要过完年了。珊珊和强强是要跟我去的。你是在老家上技校，还是跟我去广州另外找学校？”高凉知道广州那边的技术培训学校只会比老家更多，高盼若是想去也行。
高盼皱起眉头想了想：“我要是不去，那我一个人在家啊？”
“对。你要是不去，放月假的时候就回来住几天，到时候我们家房子让大哥和大嫂来住，你可以在他家吃饭，或者去杨哥店里也行，我会跟他打招呼的，寒假和暑假的时候你就可以来广州。”高凉说。
高盼将目光落在刘彪身上：“阿彪在家开店吗？”
高凉说：“对，熟食店我不开了，让给阿彪开。”
高盼说：“那我还是不去了吧。我在这边学两年就毕业了，还有一年半就能拿到结业证书。到广州了肯定要重新学，这学期的学费不是浪费了吗？我自己在家吧，没关系的。”
高凉见高盼这么快就接受了这件事，不由得松了口气，她应该不会像从前那样被别人的一个苹果就哄走了吧。
第八十五章 一生一次
刘彪学做卤肉的进度不快, 高凉也不着急，反正已经决定好过了年才去广州, 还有三四个月的时间, 足够他慢慢学。