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重回九零之暴富人生 第192节(2 / 2)

像他们那样的年轻人大都喜欢且愿意出去玩些轻松的娱乐活动,而这样的展览,需要一定的艺术门槛,否则看了也只是浪费时间。

都说书读百遍其义自见,但是书法却不然,没有一定的艺术素养,能够看到的也仅仅只有字义。

参观者们看到这对年轻人认真端详的目光时,弯起嘴角乐呵了下,然后施施然越过他们。

赵咏珊的目光全集中在面前的作品上,丝毫没注意到旁人的打量。

而晏辞庚的视线全集中在身旁的女孩,哪里顾得上别人呢。

但不得不说,这对年轻人的外形实在是太好看了,像这样的视觉盛宴,多看几眼总是不为过的。

这时,一位浓眉大眼的女士看到那对好看的年轻人,不由得多看了几眼。

但看着看着突然间觉得有点不对,哎那小伙子怎么长得这么眼熟啊。

于是,她扯了扯好友的胳膊,指着不远处的年轻人,问道:“哎,莫凝,你快看看那边的小伙子和你家孩子是不是长得很像?要不是你家孩子现在还在军校里面,我都怀疑是同一个人了。”

莫凝闻言,循着好友指去的方向定睛一看,眉目微舒,确实是小庚。随后她的视线微微移开,看到了站在小庚旁边的女孩。

很快莫凝便想到昨天儿子嘴角的笑意,顷刻间意识到那个女孩应该就是小庚放在心底的人。

片刻间,她心念微动,当下拉着好友往旁边走去。

好友并不知道晏辞庚负伤休假一事,莫凝没说,现下她也不希望有人打搅到他们,就让他们好好相处吧。

她希望儿子嘴角的笑意能够更多一点。

晏辞庚并不知道自己和珊珊站在一起的画面被母亲知道了,不过即便知道了,也没事,他唯一在乎的就只有珊珊的感受。

现在的他无比清晰的知道,珊珊对他只有好友之情,她看向他的眼神,总是那么淡然安静。不像他,只要她轻轻一笑,他心湖便起波澜。

不过也没事,只要他站在她的身边,她的目光总会落在他身上的。

看完书法展后,晏辞庚带赵咏珊去吃饭。

这次去的是一家专门做地道老北京菜的店。

赵咏珊对老北京菜不熟悉,因此这回点菜由晏辞庚决定。

晏辞庚依着珊珊的口味,给她点了天梯鸭掌,翠盖鱼翅,火腿菜胆炖包翅,桂花皮炸,后边又点了炸响铃双汁,这是老北京最地道的小吃,特意点给她尝尝。

炸响铃双汁是最先端上来的。

这道小吃是用烤好的脆皮驴肉回锅再炸,再淋上甜咸勾汁双浇,十分有嚼头,越嚼越有滋味。

赵咏珊吃了几块后,连连点头。

其二端上的菜是桂花皮炸。

桂花皮炸其实就是炸肉皮,精选猪脊背上三寸宽的一条,用花生油炸到起泡后捞出沥干,然后晒透后放在瓷坛密封,密封到第二年再取出使用。

桂花皮炸就是用这样的炸肉皮做菜,将其洗干净后切成细丝,然后加上火腿末和鸡蛋一起翻炒,桂花皮炸就出锅了,吃起来喷香爽口。

第三道菜是天梯鸭掌。

天梯鸭掌是把填鸭的鸭掌撕去厚皮,然后用黄酒浸泡,等鸭掌被泡到发涨后然后将其脱骨,用肥瘦各半的火腿切片夹住,然后又用春笋切片,抹上蜂蜜,最后用海带丝扎起来,文火蒸透后再吃。

文火蒸鸭掌,对于火候的掌握十分重要,十分考验厨师的技艺。

待这道菜上来后,晏辞庚夹了块给赵咏珊,叫她尝尝。

她喜欢吃偏甜口的食物,这道菜的口感便是这样。文火慢蒸时,蜂蜜的清甜进入到鸭掌当中,火腿的咸香味再加上春笋的鲜甜,吃起来口感丰润,层次多样。

赵咏珊小口地品尝,顿时眼前一亮,她从未吃过这样鲜香的鸭掌,很好吃。

她吃完一个鸭掌后,立即给晏辞庚夹了一块,催他赶紧吃。

晏辞庚见她喜欢,开心地勾起嘴角。

这家店的生意很好,平时不容易排座,除非提前半个月预约,不然的话,经常客满,而且翻台也慢,幸好他早早就排上队了。

很快,翠盖鱼翅也上来了。

翠盖鱼翅中的鱼翅用的是上品小排翅,泡发好后,用鸡汤文火清炖,等到了火候后,用荷叶将鲍鱼,云腿和在油中滚过的鸡皮一起包起来,加好调料后烧两个小时,然后换上新荷叶再在蒸笼里蒸上二十分钟,蒸好后将外面的荷叶撇去,盖上新荷叶摆盘端上。

服务员端上这道菜后,简单给客人介绍了一下这道菜里的食材。

如果不介绍的话,他们怕客人无法理解这道菜,以为他们是用食材的边角料才做出的这道菜。

主要是因为这道菜没有别的菜肴精致,而且因为这个季节没有新鲜的荷叶,所以他们使用的是干荷叶,虽然样子不好看,但是味道确实是不变的。

翠盖鱼翅,名字很好听,赵咏珊拿公筷将外面盖着的荷叶撇开,夹了一筷子软烂的鱼翅,口感清醇细润,还带着荷叶的清香,味道还挺特别的。

没过一会,最后一道菜也端上桌了。

火腿菜胆炖包翅,热油爆葱白和姜片,然后加入适量的清水和白酒加热至煮沸,往里面加入湿发包翅,煮上半分钟以此去除腥味。

再就是将火腿切片,白菜胆清洗干净留用,将翅、火腿、还有提前备好的上汤一起倒入炖盅,隔水炖煮三小时,然后再将白菜胆加入继续炖半小时便可。

工序麻烦,但是味道十分鲜美。

所有的菜肴上齐了,赵咏珊一一尝过,最喜欢的还是天梯鸭掌。

吃完饭后,两人从饭馆里出来直接上了车,晏辞庚准备送赵咏珊回学校。

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