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第53章
殷守正朝女儿挥了挥手：“珮珮,你去后院东头，将我堆在角落里的饲料拿出来放在马厩那儿。一会儿官老爷们过来例行检查，你负责照料一下他们的马。”
殷子珮应下，依言走到后院。
角落里果不其然堆了些草和少许黍米,她用手抱起一摞准备放在马厩里,却发现草垛中还混杂了些别的东西。
是几串紫到发黑的葡萄。
这几串葡萄和平日里吃的那种鲜食葡萄很不一样。一是果实小,连正常葡萄一半的大小都没有；二是果穗松散，果实与果实之间的间隙极大。
殷子珮有些欣喜，这莫不是酿酒葡萄？顾不得太多,她拿起旁边的瓢舀了些水洗了一小串葡萄，揪下一颗就往嘴里送。
感觉酸度和单宁倒是够了，就是甜度差了点儿,但没事，酿酒的时候可以额外加糖嘛。而且看这深紫发黑的颜色,浸渍一下酿出来的葡萄酒外观上看上去应该也会很不错。
殷子珮觉得粮新酒肆可以发展一下酿葡萄酒的新业务。其实周国也有部分地区喜饮果酒,但总的来说果酒比粮食酿出来的白酒黄酒还是要贵了不少。而葡萄酒就更是少见了，平日里大家吃的那种葡萄个头太大，根本达不到酿酒葡萄的要求。因而,想在周国喝到一款好的葡萄酒那是可遇而不可求的一件事。
在大周,能喝得起葡萄酒的一般都是达官贵族。但为数不多几个酿葡萄酒的酒坊用的一般还都是酿黄酒的法子，连葡萄皮都给去了，酿出来酒根本算不得是正宗的葡萄酒,颜色不够鲜研透亮，度数也极低，没甚滋味得很。
葡萄酒的精髓就在于酸和苦之间那种微妙的平衡感，十四五度的酒精带来饱满丰盈的口感，以及单宁在舌尖上跳舞的那种美妙感觉。
殷子珮看着这几串葡萄的目光逐渐变得热切,一条发家致富的大路正坦坦荡荡铺在她面前。
等送走了前来巡查的官吏，她这才按捺着激动的心情问殷守正：“爹，这些葡萄你从哪里弄的？”
殷