<h1>第195节</h1>
虽然杨珍秀对杨梅承包供销食堂做早餐仍持不支持态度，但钟修文的话似乎也说得有道理。杨梅始终都是那个人的女儿，她要证明自己的优秀给那个人看，她这个没用的娘，又有什么反对的立场？
杨珍秀面上不动声色，但背地里一直关注着杨梅的一举一动。“你放心吧，孩子做事有章程，真有什么犯难的地方不还有我吗？”钟修文实在看不下去了，当着她的面赌咒发誓的下了保证，才让她稍稍轻松了一些。
正文 第252章出人意料
供销食堂里无论厨房器具，还是桌椅板凳，都是一应俱全，应有尽有，杨梅派人过去就可以直接开工，根本就用不着怎么准备。
但为了慎重起见，她还是安排人演练了两日，才正式营业。
现有的人手除了金凤，还找来了另外三名返城知青大婶。年纪跟金凤相仿，经历也差不多，都是能吃苦的朴实女人。
最年长的梁婶做吃食也是一把好手，她跟金凤负责厨房，年轻一些的陈婶子和王婶子轮流送餐以及清洗碗筷。若只是做包子馒头和手抓饼，这几个人也差不多可以忙得过来了。
但金凤对自己没能看住杨梅，让她花了大本钱颇为自责，主动要求把粉面那一块也做下来。如此一算的话，近两百平方的营业场所，这四个人真的差太远了，但杨梅架不住这四个人的软磨硬泡，不得不暂时放弃加人的打算。
她们的心思很好猜，都对杨梅的生意前景不怎么看好！
现在钱已经砸下去了，签了两年的承包合同，那已经是没办法的事了，但如果请的人手再多，光工钱支出这一项，又大大的增加了成本，会让杨梅的投资更加雪上加霜。
现在遇上个能给她们一口饭吃的好人不多，好不容易遇上一个总不希望她马上就亏得血本无归，她们又没活干了吧。
这带着朴实的小算计并不过份，杨梅想了想也就不着急由着她们去了，但要求真忙不过来一定要增加人手。有生意才会忙不过来，忙不过来就表示有钱赚，她们也都点头答应。
只是算来算去，都差一个收钱的人，这个人并不好找。既要思绪敏捷，能写会算，又要是信得过的人，最后杨梅不得不把主意打到多妹的身上。好在这个年代下馆子都是先给钱，后吃面，只有一个人收钱，有可能慢点，但也不会有逃单的事情。
供销食堂要供应午餐，杨梅她们的早餐生意最多只能经营到上午十点。多妹在食堂忙活一上午，也不耽误她回服装厂继续学手艺，只是晚上的加班就不能做了。
距离学校放假也不过一个月的时间了，杨梅只想着让多妹帮忙顶一顶，再慢慢的琢磨请人。
供销食堂供应早餐的告示已经张贴出去了，先不要说买包子馒头送骨头汤的优惠，光那明窗几净、高桌低凳的就餐环境，还有花样繁多、品种齐全的餐点，就足以在临水县掀起一阵尝鲜的热潮。
跟杨梅的手抓饼摊争位置的包子夫妇，自然是不用去赶，人家自己就搬走了。
大家都是识时务的人，在这里争抢地盘为的是什么？有生意呗！可现在看来生意全都冲供销食堂去了，他们还在这里守着干什么？再说现在满大街的空地都没人管，再开拓一片市场就是了。
供销食堂供应早餐的消息还是很能吸引人的，杨梅选择开张的日子恰逢星期天。
本来商定的时间是早上五点钟开门进后厨，包子馒头料早在头天傍晚就已经准备就绪，只等上蒸笼，粉面汤头都是现成的，怎么样都来得及，可等杨梅到店里的时候，那里早已一片灯火辉煌。
“怎么这么早？她们这怕是一夜没睡吧！”开张头一天怎么也要跑来给女儿捧捧场的杨珍秀看得瞠目结舌，她就已经够激动的了，一觉睡到四点，怎么也再睡不着，急急的领了杨梅过来，才知道自己已经落到了后头。
纵然临水县位于长江以南，但数九寒冬的夜里，外面仍滴水成冰，凛冽的寒风刮得人脸皮发麻，骨头缝里都冷得痛。供销食堂里却一片火热，温暖如春。
四五个双孔、三孔的藕煤灶正冒着鲜艳而炙热的火苗，燎烧着蒸锅、汤锅，冒出白腾腾的热气。馒头的麦香、汤头的各种肉香，参杂在空气中，混合成令人垂涎的美味，撩拨着人们的嗅觉，考验着人们的味蕾。
闻得着的美味，看得见的美食，这比任何宣传都活色生香，比任何文字都有说服力。本来这些器具，制作现场都应该放在后厨的，但杨梅力排众议，非要就摆在大厅里，说是让顾客看得着，吃得放心。钟修文这会儿不得不点头佩服，看来梅儿这孩子在经营方面确实有独到的见识。