“行,给我来俩吧。”这人不死心的又吆喝着问,“那个干锅辣鸭头特别好吃,以后还做不做?”
“做!”夏英笑道,“可以提前订,论份卖。”
夏国顺这边。
“十块钱的白汤丸子,再来两根鸡腿……”这位五十上下的女顾客手里牵着个七八岁左右的小男孩,小男孩垫着脚看着透明玻璃窗里头,咽着口水,又仰头说道,“奶奶,鸡腿要三个。”
“行,三个,老板,鸡腿再加一根,白汤丸子给我撒点胡椒。”
小男孩抗议:“不要胡椒,不要胡椒。”
“哎呀,你别吵吵……”
夏国顺笑道:“胡椒我给你单独装,回去你自己添加。”
“诶,太好了,你们做事真周到。”
秤好他们要的东西,收了钱,这位女顾客带着她孙子离开。
后头的人依旧络绎不绝,补了好几次货,夏英他们忙的连口水都没顾上喝。
过了中午十二点,人才逐渐少了。
偶尔还有市场上的人过来买,留夏国顺自己在这里招呼着,夏英去后头忙活着做饭,崔秀兰统计收入。
简单的炒了个菜,再把剩下不多的小凉菜拼了一盘。
没蒸米饭,去旁边的馒头铺子买了几个馒头,一家人坐下来吃饭。
“妈,收入多少?”
崔秀兰很开心,笑道:“我点了点,有一千八百多。”
“底钱三百,扣除底钱一千五百多。”夏英累的没咋有胃口,道,“头一天开张人多,下午咱们少摆点,早卖完早点回去休息。”
备的货充足,下午再调几个凉菜就行。
“下午还去钢厂那边出摊不?”夏国顺还惦记着盒饭生意,道。
“不了,这段时间你跟我妈都累的够呛,咱们也得调整调整。”
“我没事,不觉得累。”夏国顺道。
夏英是担心夏国顺的身体,但是这段时间虽然忙碌,可她爸的精神却比以前好很多。
尤其是家里的债还上之后,感觉夏国顺的脊梁挺的都比以前直。
夏英还是很注意调节,不让她爸太累了。
“吃完饭你跟我妈回去休息,我留着在这里看店……”
她话没说完,店里的座机响了。
夏英过去接起来:“你好,夏记熟食!”
第13章
红红火火
“姐!”电话那头传来夏浩的声音,“今天开业情况怎么样?忙不忙?”
夏英转头跟爸妈说了句‘是小浩’,接着回道:“中午挺忙的,毕竟是第一天开业,又有优惠活动,新顾客老顾客加起来人不少,明天周日回来吗?”
“回,下午就回去,我就直接回家了,明天带奶奶过去玩一天。”
这边的房子租好后带奶奶来看过,但是家里那边离不了人。
有时候夏国顺来回赶,有时候崔秀兰勤往家里跑着点。
现阶段还没法完全固定下来,只能来回跑着。
“那行,爸妈今晚就不回去了,你回去后跟栋梁叔说好,明天雇他的车送你们去坐车。”
“我知道,那我先挂了啊,我往家打个电话看奶奶接不接,先跟她说声。”
“行,别耽误上课。”
挂了电话跟爸妈说了一声。
吃完饭把爸妈撵回去休息,夏英留在店里看着,清理了一下卫生,两三点左右最不忙的时候躺在躺椅上睡了一觉。
四点左右起来开始忙活晚上要卖的凉菜。
夏国顺两口子也过来了,帮着一起忙活。
本来以为下午人应该不多,但是没想到也卖了六七百块钱的货,还有中午来买过的顾客回购。
夏英留意了一下,猪头肉、肥肠、猪蹄儿和泡椒凤爪卖的最好。
其次是酱鸡、夫妻肺片、白汤丸子和鸡腿。
下午的小凉菜卖的一般。
但是一天下来,收获也不少。
晚上七点左右他们就打烊了,回去休息。
租的房子是一套六十平米左右的楼房,不过是一楼,带着个小院子,放三轮车什么的倒也方便。
一家人吃完晚饭,夏英冲了个凉坐在客厅里写总结。
崔秀兰用从二手市场淘回来的洗衣机洗他们的工作服和围裙。
夏国顺也在总结,道:“蒜蓉茄子卖的不错,腐竹也行,芥末菠菜剩的最多……”
“蒜蓉茄子都快成招牌了,明天拿掉菠菜,加个老醋花生和辣子鸡,还有炸肉和酱肘子。”
“行,我去收拾收拾,把该腌制的先腌上,该处理的也处理处理……”
“爸,您歇着,一会儿我收拾。”
“我不累,你爸我不是瓷做的,放心吧!”
夏英就由着他去了,写完第二天要准备的东西,过去帮着忙活。
晚上的时候夏英的传呼机上收到了一条订货信息,内容很简单:订20斤猪头肉,明日中午取,杨先生!
猪头肉本就做的量大,倒也不用特意留出来,只要人到了,她就能拿出货。
第二天早上吃过早饭,一家人去店里忙,夏英先给屠宰场那边打电话定好明后天用的肉类,又开始准备中午是炸肉,提前切好腌制。
夏国顺开始做卤肉,崔秀兰给爷俩打下手。
忙活没多会儿,夏浩扶着奶奶走了进来。