她嫁过去之前,家里大大小小的事都是她小姑子张罗,收拾家务一把好手,人也勤快,姑嫂二人关系也不错,眼下有这个不错的工作机会,就想给她小姑子牵牵线。
“可以,先来面试。”夏英笑道,“面试通过了有半个月的试用期,如果双方都觉得不错,等新店开业就让那位婶子直接过去上班。”
“诶,好好好,我晚上回去跟她说,让她明天一早就过来。”刘婶说完又道,“要不,我打个电话,让她现在过来?”
“不用着急,明天过来也一样,只要人勤快、麻利,我先紧着用自己人。”
“好好,谢谢你啊小英。”
刘婶觉得眼下手里这份工作做的很舒心,虽然偶尔有忙得脚不沾地的时候,可老板一家人很好,从来不无缘无故的呵斥员工,福利待遇好,伙食好,工资也高,要是她小姑子通过了面试,一定得叮嘱她好好干,到了她们这个年龄,想再找一份这么舒心的工作可没那么容易。
这两天夏英接到不少求职电话,也面试了几个,选来选去,只定下了一位。
刘婶的小姑子姓赵,夏英面试过后觉得人不错,就留在了店里,观察了几天看着确实手脚麻利,是个勤快的,有些注意事项只交代了一遍就贯彻的很彻底,绝不会在没戴一次性手套的时候就触摸食物,进店先戴围裙,戴帽子和口罩,打扫卫生一把好手,把地上擦的一点油花都没有。
后来又陆陆续续的定下了四位二十出头的青年,交给张宽带。
夏英则整日整日的在外头跑,盯着新店的装修,跟屠宰场那边订货、订包装盒、印宣传单等等,间隙还又去楼平周边的电热锅厂和几家家具厂跑订单,不过效果甚微,还不如周边乡镇。
倒是有个意外惊喜,店里居然主动接到了一个订单,量还不小,订了三十来个礼盒,礼盒中熟食他自己挑选搭配。
不过这人没说自己是干嘛的,只反复询问礼盒上有没有价码标签,交代他们一定不要出现价码类的字眼。
夏英猜着应该是要送礼,至于给谁送,就不是她关心的了。
装修店铺以及礼盒相关的事宜都有经验,虽然忙,却也有条不紊的进行着。
几个新员工不忙的时候就去新店周围的小区发传单。
夏英还抽空钻了趟网吧,在临阳信息港上发了几条信息。
也不知道能不能起到点作用,聊胜于无吧。
选了个日子,新店那边正式开业。
张宽成了新店的店长,新员工是赵婶儿、刘明、宋军和袁胜鹏,另两位叫孟坤和赵宏亮的新员工则留在了老店,顶替张宽之前的位置和外加来回拉货。
这边不加工卤味品,统一由老店供货,只做炸肉和调制部分小凉菜,刘明负责。
当然,生肉会在老店那边腌好,连糊子一并调好,上午连同卤味一起送过来,刘明只负责炸。
后头再慢慢放权。
新店开业,当然不能全部交给张宽,夏英过来帮忙。
两边店铺隔的距离不近,所以新店开业也没有影响到老店的生意,老店每日的流水很稳定。
新店这边连着三天的营业额比老店开业时的收入还要高出一点,也有老店的顾客来,不过却是住在新店附近小区的,这位大妈感叹:“夏记熟食终于开到我们家门口来了。”
夏英看着也脸熟,笑着回她:“是啊婶子,从这儿买回去到家还能吃口热乎的呢。”
“可不是嘛!”那大妈哈哈笑道,“之前听说你们店里的炸肉好吃,结果到家就凉了,不如刚出锅酥脆,现在可方便了,我就住你们这店后头,绕个弯就到。”
“常来照顾!”夏英手脚麻利的给她多装了根鸡腿。
大妈喜笑颜开:“一定一定。”又道,“对了姑娘,过年的礼盒开始预定了吗?”
“开始了开始了,您等忙过这两天去来找他们交定金开单子就行。”
“好嘞,我过两天一定来,过年走亲戚用。”
后头的新顾客有不明所以的就开始咨询:“过年有礼盒装啊?多钱一个?”
“有礼盒装大爷。”夏英道,“真空包装带礼盒,是我们自己加工的,具体价格要看搭配的食材,您可以过两天来问问。”
先前那位大妈就道:“得早定,不然抢不上,我元旦的时候就定晚了,没抢上……”
夏英给这位大爷称好他要的猪头肉,将一张卡片和宣传单放进去,道:“大爷,这里头有礼盒相关的信息,您回去看看。”
“好好好,我回去看看。”
新店活动结束后,流水暂时下降,不过刚放寒假的时候,两个店铺的营业额就都开始上涨。
而且有了之前的铺垫,年前的忙碌也比元旦的时候更加有条不紊。有些订单从小年之前就开始陆陆续续的交了出去。
小年之后的散单更是爆发了好几个小高.潮。
店里添了一辆机动三轮,除了两个店铺之间的奔波,还有有些乡镇上的订单是给人送过去的。
夏浩放了寒假也来帮忙,快到年节的时候让他带着崔秀兰和奶奶回了村里,打扫卫生,准备过年的事宜,在家里忙了几天又匆匆回来帮着店里。
店里腊月二十八下午放了年假,员工们年后初六上班,至于夏家人到时候看情况。