从周族长家出来,林卿汐他们先后去了周继媛和周继红两家,和周族长家一样,周九叔和周六伯也是不要,但是林卿汐哪会管那么多,把野猪放下就走了,他们也就只能是硬着头皮收下了。
回到家里,天色渐渐暗了下来,好在周父他们已经把野猪都杀了,但野猪肉什么的就没有分离出来,周桂河和周桂江扛着自家分到的野猪回家收拾去了,周明发家分到的那头野猪,就由谢旭和谢言这对兄弟合力抬过去了,
看着自家剩下的四头大野猪,周父头也不抬的做着分割工作,首先是内脏分出来,然后就是猪头、猪蹄和猪尾巴,接下来就是排骨、龙骨和大棒骨。
“娘,晚上煮面条吃算了,用炉子煮,大锅把猪头和大肠小肠给卤上,正好可以留着一静结婚的时候吃,在做一些卤肉,明天再把猪肺给卤上,可以给我爹和爷、姥爷他们几个下酒喝,猪心明天蒸着吃,猪肝就煮汤喝,”林卿汐姥爷周母小声说道。
“好,那我先去煮面条去,”周母想也没想就应了下来,儿媳妇开口了,她自然是要做的。
周母去准备一家人的晚饭,卤肉就由周明敏带着谢璐做了,林卿汐被大家叫去堂屋休息去了,周父五个人在院子里切肉,四头野猪的肉加起来足足有七八百斤,骨头排骨之类的加起来也有两三百块。
野猪肉留下一头新鲜的办酒席,剩下的都切成了四斤左右一条,用林卿汐提供的腌料包腌制上,打算做成腊肉,到时候带去帝都吃。
吃完晚饭,林周金氏和周奶奶去给四宝和五宝洗澡,大宝三个已经长大了,可以自己洗澡了。
林卿汐洗完澡就带着四宝和五宝去睡觉了,周父他们就继续在院子忙活着,直到所有切成条的野猪肉被腌上,周父正准备去休息,周明发就拿着二十斤猪肉上门来了。
“叔,这是分给你们家的野猪肉,”周名发说着把手上的野猪肉放下,转身就离开了。
原来,周明发带着人去山上把剩下野猪全部抬了下来,周桂塘不想大家吃肉,当场就让杀猪佬把野猪杀了,给全村人分肉,都是按照工分分的。
而周家刚好分到二十斤肉,周明发看周家人没有去领肉,就知道周父他们还在处理野猪,就直接送过来。
周父和周母想了想,打算把这二十斤野猪肉留下来吃,把肉放在厨房的柜子里,两人就回隔壁睡觉去了。
冬天没什么事做,很快就到了腊月十七这天,林卿汐就忙了起来,她得把第二天办酒的菜收拾出来,要不然第二天来不及做。
为了不耽误自己干活,林卿汐把大宝五个交给了四老照看,拉着许玲、周母是周明敏以及金大花和孙大妹一上午就进厨房做事了,厨房的两个大锅不够用,林卿汐特地让林卿平在院子里垒了两个临时灶台,把周家的两口大锅也搬了过来做菜。
“嫂子,你和明敏接把这些鱼拿出去叫我哥他们处理处理,娘,你和我两位妗子把这两袋玉米面全部做成馒头,璐璐,你过来给我烧火,再把小言和小旭叫进来给我剁肉。”
厨房里,林卿汐作为主厨安排大家干活,大家也都听她的话,家里每个人都有自己的事要做,哪怕是向师长,也在外面剥蒜头呢。
随着林卿汐的话音落下,一个个都忙了起来,周母和金大花还有孙大妹把面和上放灶上醒面,就去外面想着洗菜去了。
向一静和庞博的结婚酒席,大家经过商量决定准备十个菜,分别是红烧鱼、红烧肉、辣椒炒肉、萝卜炖骨头粉条酸菜、狮子头、豆腐炖鱼、梅菜扣肉、凉拌木耳、清炒白菜和酸辣土豆丝,主食就是玉米面馒头。
向师长和林卿平的意思是向一静平时跟着林卿汐住,吃住都是她的,办酒席的钱就不让她出来,这买菜的钱,两人也平摊给她,就连婚被、喜服的钱也要付给她。
林卿汐拗不过他们,也就只能是把钱收下来了,同时也下了决心要把婚礼办的热热闹闹的,让向一静风风光光嫁出去,不能让庞家看不起,让别人说闲话。
刚好前几天,队里分了猪肉和鱼,周家分到五条大鱼,又出钱和别人家换了二十条大鱼回来,还买了队上十条大鱼。
林卿汐做主留了十五条大鱼办酒席,剩下的鱼全部杀了做成腊鱼,留下的十五条大鱼这会就在院子里,被周父他们处理了,待会好炸出来。
同时,林卿汐切了十块不大不小四四方方五花肉出来,她焯水后,就腌上盐和酱油,待会和鱼一起炸一下。
“璐璐,你去地窖拿五把菜干出来,再抓两把干豆角上来,”林卿汐看着坐在灶前烧火的谢璐,开口吩咐道。
很快,谢璐就拿了菜干和干豆角上来,她找了个盆子用热水泡上,然后就去干其他的活了。
林卿汐刚把肉腌上,许玲就抱着一盆鱼进来了,都是整鱼,也是她用来做红烧鱼的十条鱼,赶紧接过来腌上。
林卿汐叫谢璐抽掉多出来的柴火,自己把锅里的热水舀到木桶里,然后烧油准备炸鱼和五花肉,等她炸好,已经过去一个小时了。
谢璐自己把菜干洗干净并且切碎了,干豆角也是一样切成段了,林卿汐让她过来烧大火,自己就着锅里的油把菜干和干豆角一起炒了一下,又把炸好的五花肉切成片。
炒菜的干菜和干豆角分到十个碗里装着,再把五花肉摆在碗上面,林卿汐拿出笼屉,让许玲把十碗菜拿去院子里的锅里蒸上。
厨房里的大锅,后面烧了一锅热水洗碗洗菜用前锅就被林卿汐用来炖骨头和萝卜了,酒席大概有十桌左右,每个菜都要备上十份,一个锅不够,自然就是两个锅了,所以外面还有一个锅也在多骨头炖萝卜了。
“明辉娘,明伟娘,你们快过来,可以做馒头了,”周母趁着空闲时间检查了一下醒面醒的怎么样了,见可以了连忙叫上金大花和孙大妹过来做馒头了。
馒头被她们仨搓好形状放第二层的笼屉里,等装满了,再把第三层也放上来继续做馒头,放满了就盖上盖子开蒸。
第259章 向一静结婚
“娘,梅菜扣肉蒸了多久了?差不多就可以拿出来放旁边了,明天还要蒸,别蒸的太烂了,”林卿汐抽空站在厨房里冲外面喊了句。
“我知道了,”周母应了声,连忙去检查笼屉最下面那层里蒸着的馒头去了,看蒸的差不多了,连忙叫上周父几个男的过来这十碗菜端出来,空了一层笼屉出来,周母赶紧做馒头放进去继续蒸。
有了全家人打下手,林卿汐几乎把所有菜都给备好了,梅菜扣肉也蒸出来了,红烧鱼也炸出来了,明天直接炒就行,红烧肉是明天现做的,狮子头的肉也剁好了,待会加工出来就行,萝卜炖骨头炖出来了,明天加粉条和酸菜再加热就行,豆腐炖鱼的鱼也处理好了,豆腐下午让男人们用石磨磨出来就行,其他的菜也都是明天做的。
林卿汐心里过了一边,觉的差不多了,剩下的菜明天再做就应了,她告诉去舀了五斤黄豆泡上,下午让周父他们给磨黄豆做豆腐就行,其他的基本上没啥事了。
院子里,骨头炖萝卜多出来后,周母就盛到木桶里去了,馒头蒸出来用蒸帐装着,问了下林卿汐还要做什么,看没啥事,就开始准备午饭了。
林卿平和许玲提前三天过来了,向师长两口子就是提前了一周过来的,庞家人也是提前三天过来的,每天吃饭都是麻烦周母做好后,再让谢璐送到隔壁去,因为新人成亲前三天不能见面,所以庞家人来了后直接住进了周家的房子里,林卿平和向师长他们就是住在林家这边。
好在家里房子多,大家随便住的下,要不然就只能是借住到老周家去了,不过那样就麻烦了一些,因为老周家是姥姥姥爷家,按照看说法是不能住的,那是新娘子的娘家。
很快就到了第二天,也就是腊月十八,向一静和磅礴婚礼,这天天气很好,晴空万里的,也算是老天爷给面子了。
林卿汐天刚亮就起来了,其他人也差不多这个时辰起来了,向一静在金大花和孙大妹的招呼下,开脸、换喜服,忙活完,就看到谢璐端来的一碗面条,吃饱后就坐在房间里等着庞博来接亲了。
而其他人就忙了起来,周母带着周明敏和许玲在院子里招呼大家,金大花和孙大妹带着各自的儿媳在厨房里帮忙做事,在林卿汐的吩咐下热菜、洗菜。
白菜洗干净切好,土豆洗干净切成丝,粉条和酸菜也准备好了,院子里的两口锅炖着萝卜和骨头,厨房里的两口锅,前锅在做红烧鱼,后锅就热着梅菜扣肉和做好的红烧鱼,煤炉子就在用蒸帐热着馒头,红烧鱼做好后,林卿汐就做豆腐炖鱼了。
外面越来越热闹,来吃酒席的人越来越多,院子里摆了九桌,堂屋里摆了一桌。
很快,庞家人就来迎亲了,迎到新娘子后骑着自行车在村里逛了一圈,然后才回到林家院子来举办婚礼,证婚人就是向师长,他穿着军装,威风凛凛。
新郎新娘唱了国歌,向伟人宣誓后,就是吃酒席了,林卿平带着新人一桌桌去敬酒。