重生之八十年代作者:灰色星晴
第736章
最早的时的候，是做的卖馒头的买卖。而对于曾经的那一段家里卖馒头的时光，秦唐直到现在，都还感觉到记忆犹新。
……………………………………………………
那个时候，人们的生活水平普遍较低，而馒头，已经不是作为一种主食了，而是作为一种副食品。也正是出于这种和想法，秦唐的家里才做起了这种卖馒头的营生。每天晚上，父母总会在夜半时分，把馒头给蒸好了，然后才去睡觉。而到了早晨的三、四点钟的时候，两个人便又会早早地起床，把昨天晚上蒸好的馒头放进了一个筐子里，然后点上硫磺，盖上盖子，开始熏。而这一手，也就是为了把馒头熏得更白一些而已。
而每天晚上，秦唐总会在半夜里醒来，当然也是被父母忙碌的声音给惊醒的。而在醒来之后，秦唐也总会得到一块刚刚从馒头锅里出锅的馒头，雪白雪白的，带着一种特有的清香味道。然后，秦唐这才又慢慢地睡去。而到了早晨的三、四点钟的时候，秦唐便又会被那股熟悉的硫磺味道熏醒，那股味道很浓，很重，然而，也可能是条件反射的原因，秦唐竟然对于那股味道很感兴趣，觉得很好闻，因此他一闻到了地股味道，便想起了那香喷喷、甜滋滋的美味的馒头来。
开始的时候，父亲总是背着那个盛放着馒头的筐子去串乡，而至于父亲是怎么吆喝的，秦唐却也记不很清楚了，只是记得，记得父亲的那一个背影。去的时候，父亲把一根空口袋搭在了肩上；而当他回来的时候，父亲的肩上却扛着一块麦子，而背上的那个馒头筐子，却不知什么时候起，已经变成了空的了。
再后来，秦唐的家里便由卖馒头，而改为了换豆腐——用黄豆来换，当然了，也可以用钱来买。而在秦唐的记忆里，这换豆腐的营生，却是他们家干得最为悠久的了。开始的时候，这加工豆腐的活儿，完全是由人工来完成了。一盘石磨，一个人推。而在此之前，先要把一些黄豆泡好，然后放进了磨眼里，随着不断地推动石磨，那些被泡好了的黄豆，便被磨成了白色的生豆浆。
☆、正文【第442章】变色
变色
都泛着白色的泡沫，沿着那盘石磨的壁，流到了下面的一口大锅里。而做一个豆腐，所用的黄豆数量是一定的。于是，那像一头一样推磨的活儿，便也成为了秦唐记忆深处的一个永远不可磨灭的片断。而在推完了磨之后，便是煞油的程序了。这是一道技术活，也是看上去非常壮观的一道工序。先把食用油在明火上烧着了，然后再把那些着了的食用油一下子泼酒到了锅内的那些已经被磨成了生豆浆的水面之上，这个时候，只见一片火的海洋在锅面上燃烧，看上去简直就是一座火焰山啊！
“忽～～～”一声过后，那片本来是雪白的锅内，便一下子成了一片火的海洋，看上去，显得十分地壮观啊！煞过火之后，再一道工序，便是把那些刚刚煞过火的生豆浆放到大锅里烧开，然后再盛到了一个大大的沙缸里面，而这个时候的豆浆，还不是纯正的熟豆浆，因为此时的豆浆中，还含有着一些豆腐渣在里面呢！直到再一道工序——过罗之后，这才把那些豆腐渣滓跟纯正的豆浆分离开来了。而被分离开来的豆浆，又被盛进了沙缸里面，然后再点上卤水，而这卤水的作用，也就是能够把豆浆凝固成豆腐脑。而那些凝固成功的豆腐脑，放入到了一个长方形的模子中，然后把里面的水分挤压出来，再得到的，便是我们所经常看到的豆腐了。而做豆腐的整个过度，也就是这个样子而已。
只是，这个过程看起来十分简单，而真正是一步一步地做起来的时候，却又并不是那么地容易的。举一个最为简单的例子来说吧。如果，你在点卤水的时候，点的卤水过多的话，那么，这豆腐就会老了；而如果点得卤水太少的话，那么，那些被盛在沙缸里的豆腐脑则不成豆腐。其实也就是一个火候问题，而这一个火候问题，却也正是最要紧的问题所在了。
终于，在经过了十几天的等待之后，秦唐终于盼来了他的初中生活的开始。其实来到了那所位于距离他们的村子只有四里多路的学校里一看，也就是教室比着他们村里的小学要多一些，也多一些，再就是学生也多一些而已。而至于别的，秦唐倒也没有看出比着自己村的小学有什么太大的区别来。
尽管秦唐进入到了新的学校里开始学习了，可是，他对于自己原来村里的学校的感情，却是一点也没有变。不像有的学生，比如那个叫云中的学生，就曾经当着很多同学的面，对于自己的曾经的小学校大谈其不是，“那是一个什么啊，简直不是好东西”等等之类的话。后来，秦唐还为了这件事情，跟几个不错的同学一起，找到了云中谈了大半天，直到他认识到自己的错误为止。
是啊，人不能忘本，这应该是一个人立身处事的最为基地的原则问题。没有了这个根本，无论这个人以后会取得多么魇成就，那其实也是不足以言说的。
而第一节数学课，秦唐的表现却现出了问题。教数学的那位叫守得。由于罗大鹏曾经也在他的手下做过学生，而秦唐的长相又跟罗大鹏的长相十分地类似，因此，这位守得便对秦唐格外地情有独钟，只是因为当初罗大鹏跟着他上学的时候，学习成绩那是格外地好，因此，这位守得这里便也有点爱屋及乌的味道了。
可是，本来觉得心里十分清楚的秦唐，就在自己站起身来，想把自己的想法一一回答出来的时候，却意外地，忽然卡了壳，结巴了半天，也没有说出一个所以然来。而且秦唐也知道，他的这种“结巴”，从本质上说，并不同于刚刚上小学一年级时的那次因为结巴的原因，而导致了被撤掉班长职务的事情。那回是真正的结巴，而这一回，却是因为没有考虑清楚，那个问题究竟应该怎么样去回答，因此，原因还是不一样的。不过，不管怎么，这次的回答，以失败而告终了。而当那位守成叹了一口气之后，终于让秦唐坐下之后，秦唐的心里简直就不是个滋味，那感觉，就像是碰倒了五味瓶似的，五味俱有啊！
放学之后，秦唐心情十分郁闷。由于那时是暑假刚刚开学不久，天气还是热得很，于是大家便一路疯跑着，说是跑起来会有些风，人也会觉得凉快一些。而秦唐却没有跑动，因为他的心里很不痛快，因此便只是一个人，默默地走地后面，背着那个深青色的。连举，作为他的一个好朋友，不停地问他究竟是为什么，他也不作声，只是说“没什么”，便应该接着走自己的路。而一想起这位好友——罗布林，秦唐的思绪便又回到了曾经在小学时的那一幕幕情景来——
那还是上小学三、四年级的时候，本来的时候，秦唐跟那位叫拉砖拖拉机的家伙同同桌，而且又彼此觉得很能说得上话来，因此两个人的关系便一天好过一天，很自然的，两个人终于确立了“好朋友关系”。可是，正当秦唐沉浸一友谊的欢乐中的时候，一件令让记忆一生的事情还是发生了。
那天，秦唐刚刚吃过了早饭，正背起自己的书包准备去上学。刚刚走出他们家所在的那条胡同口的时候，却见拉砖拖拉机跟罗布林两个人，正勾肩搭背地，从东边，沿着那条东西走向的北道，正向着他的这个方向走了过来。一见到了自己的好朋友，秦唐便像是初恋的情人那样，非常热情地喊了拉砖拖拉机一声。可是，那家伙这回竟然没有作声，更没有答应什么。郑中发一见，这情况似乎有些奇怪，便又一次高声地叫了拉砖拖拉机一声。而这一回，拉砖拖拉机似乎听到了，却只是冲着秦唐摆了摆手，然后，秦唐又看到了拉砖拖拉机跟那个罗布林耳语了一阵之后，便飞快地朝着自己的方面跑了过来。
“喂，我说拉砖拖拉机，你到底是怎么回事啊？我叫了你那么好几声，你怎么不答应啊？有什么事情吗？”秦唐十分天真地问道。
“啊啊啊，秦唐，真的很对不起啊，我，我，我从昨天的时候就想对你说了，也一直没有合适的机会。我不想跟你做朋友了，因为咱们的路不一样。今天当着你的面，你正式向你表示：我们的好朋友关系从此结束，而从今天开始，我跟罗布林的好朋友关系又确定起来了！今天也正好遇见你了，因此便随便地告诉了你一声。”拉砖拖拉机跑过来之后，非常自然地说道。
“啊！！！怎么会是这样啊？”秦唐听了拉砖拖拉机的话之后，不由的一下子便怔在了那里。好在，秦唐对于这种友谊的事情，认识还是很到位的。这并不像是感情，直到后来的某一天，秦唐在上了师范之后学习心理学才知道，这爱情只能是专一的，是封闭的，而友情与之相比而言，却是多元化的，是开放的。而从这一点来说，当时秦唐的认识还是很超前的，也正是因为有了这样的一种超前的认识，也才使得他可以免受太大的伤害。自然，这种情况出现了，想要跟平常一样那是不可能的。看着他们两个勾肩搭背，说说笑笑而去的身影，秦唐心里觉得很不是个滋味。而自己也为刚才自己能够以一种宽松大度的心态来看待这件事情，而感到自豪。