利润率自然不会平白增长，秦风心里很清楚其中的缘由。
第一是因为创新。秦风连续两个月推出的新菜品，薯条和鸡柳的利润都相当高，即便是每天定额出售，但由于每天都能卖光，所以这笔钱来得相当稳定，从而直接提升了每天的净利润，并由此间接抬高了每串烤串的平均利润。
其次是出于产品结构比例的调整和成本的控制，简单来说，就是管理得当。由于利润本就偏高的牛肉饺子，名声变得越来越火，所以所占销售比例一直在逐月增加。而牛肉饺子的成本，又因为王艳梅直接从批发市场进货而进一步降低，双方面此消彼长之下，不赚钱没天理。
至于最后一点，说起来就略显不厚道。是出于不要脸的奸商品质。
进入五月份以来，芋饼的销售量开始居高不下。
秦风为了提升利润，再一次干出了偷工减料的勾当，他将芋饼做厚了2毫米，直径却起码减少了2厘米。但和客人沟通的时候，理由却非常正当：为了提升口感。
好在，客人们几乎都买账了——不买账也不行，谁让整个市区范围内，能把芋饼做出这种味道的，只有秦风这一家。而且话说回来，一串芋饼不过区区5毛钱，对于口袋里多的是闲钱的东瓯市市区居民来说，秦风的这点小抠门，也完全可以理解。
今天没有王艳梅给秦风帮忙，下午5点，秦风只带了1000串烤串就出了门。
来到娟姨的店门前时，十八中刚好放学。
而难得的是，秦风在时隔将近2个月后，又一次见到了前世的同学霍汉伟。
“今天《阿宝讲新闻》来我们学校采访了，采访你姐班里一个男的。妈的那家伙早上才被周海云表扬完呢，下午居然连电视台的人都来了，我看他这次真是要出名了，至少在我们学校他已经算出名了。”霍汉伟现在和十八中的大部分人一样，以为秦风和苏糖是龙凤胎，所以说起苏糖，总用“你姐”来代替。
秦风听霍汉伟这么一说，心里颇有些意外。
《阿宝讲新闻》是东瓯市的一档方言节目。说实话这档节目的制作很糙，制作组几乎相当于草台班子，新闻的内容也都是狗咬人、老婆出轨、小孩刮花汽车之类的，但是即便如此，它还是干到了全市第一的收视率，只因为市里的很多老年人，他们只听得懂方言。
“这么猛啊……”秦风笑了笑。
“那是，今天下午我们班有个人带了份报纸来，妈的全班一整个下午轮着看。”霍汉伟显得有点不服输道，“我看了，其实文章写得很一般，就是刚好给他提到那么个事情，那家伙，纯粹就是运气好。不过你猜夏晓林怎么说？”
秦风倒是想听听前世班主任的看法，好奇地问道：“她怎么说？”
“夏晓林说这封信虽然看起来用词很质朴，不过关键的要害都点到了，字里行间其实透着一种逼迫媒体就范的潜台词。我操了！”霍汉伟越说越激动，口水都往外飞，“这些语文老师就是能鬼扯，给他们一个标点符号都能解释出花来，夏晓林这完全是见人家文章发了才这么说的嘛！”
秦风不动声色，把刚刚掀开的保鲜膜，又重新盖回到铝盘上，淡淡说道：“夏老师这个人……我觉得她还是挺有水平的……”