马铃薯(2 / 2)

当然更有意义的一步还是,在与平台的协商之下,“小荣炒饭”的外卖链接将定点弹出在于小荣本人和“小荣炒饭”的直播间里,这是美食直播频道插入的第一份活动广告,大获成功。

凭借着流量优势,“小荣炒饭”一跃成为了阳光外卖平台上月评分最高的零差评新店。就在一个月的时间内,为他们带来了十家连锁店的加盟申请。

这是萧斐都没能想到的一步,甚至在于小荣最先提出可以为此支付八十万的广告费用之后,他都认为太冒风险了,也太过异想天开了。

但于小荣选择了坚持,他也还没有告诉萧斐,其实一切大都出自“系统”的提议。“系统”之所以选中自己是有理由的,于小荣想,他需要完成应该肩负的使命。

决定扩张连锁店之后,除去每日固定的直播,于小荣所有的时间都泡在了不同的厨房里,他要培训厨师,要研制配方,还要发展出一种最快捷、高效的流水线炒饭模式。

萧斐则开始辗转在工商局和食品监督局之间,从申请专利、申办营业证件再到选址开店,从完善菜单到试菜把关再到平台上市,所有琐琐屑屑的大事小情全都由他一人经手。

几周的功夫,萧斐就肉眼可见地憔悴了下去,他和方明浩之间好像又玩起了一种新的精力平衡游戏,需要一个人用全部的心力来滋养另一个。

不知道是不是受到了这种氛围的感召,方明浩也更加紧密地参与到了后厨中,在羊小雯忙不过来的时候,他甚至愿意主动过去帮忙打个下手。

变化正在往于小荣和萧斐期待的方向一点一点地发生着,但谁都没有想到最后的爆发却是以另外一种形式。

那一天营业之前,方明浩去帮忙备好明天的食材,是成袋的马铃薯,从储物室里搬到后厨,然后开封清洗,削皮备用。

“哎呦,这里面有好多都发青长芽了!”羊小雯是最先一个发现的。

乔繁看了一眼:“青的厉害了,大概是储物室里太潮了,这才放了不到一个星期啊。挑一挑今天份的还够么?”

羊小雯挑挑捡捡的,一袋马铃薯里完好的就只挑出来五六个。

方明浩也凑过来出主意:“要不就先捡好的用,我这就出去买新鲜的顶上。”

吕自强在一边接茬:“方师傅眼光好,顺手再进些新鲜的时蔬回来。”

“方便的话再捎些香茅、鲜虾和椰奶。”乔繁也赶紧接口道:“最近想试试冬阴汤。”

方明浩一一答应了正要出去,回身的功夫,却正赶上刘海龙打外面进来。其实采购的事一直是刘海龙负责联络的,每次从菜贩处批发进货,多少能留些回扣。

其实大多时候不过是凑整抹零,但刘海龙就是享受菜贩们一拥而上叫龙哥的样子。他还已应承了几家做时蔬专供,便不乐意方明浩再出去零买,更不乐意见到自己的后厨师傅都和方明浩聊得火热的样子。

刘海龙:“这土豆怎么了,多少还不长个芽啊,把有芽的地方切了再削皮而不就完了么?还非得出去再买,合着不是你们的店,你们知不知道浪费啊?”

他进来的时候自带一阵低气压,乔繁和羊小雯当即便噤声了。

只有吕自强看不过眼,便自言自语一样地念叨了起来:“店是东家的店喽,可长芽的土豆有毒哦,剃不干净闹肚子喽。”

发芽发青的马铃薯里聚积龙葵碱,摄入过量容易造成恶心腹泻,严重的甚至会高烧脱水。道理是这个道理,但一般人家做饭,如果发芽不严重,也都是直接切除掉发芽部分的居多。

只是餐厅客多,处理起来占用时间,也极容易出现疏漏,所以之前开日料店的时候,主厨都是将长芽发青的马铃薯直接扔掉的,大家也都习惯了。

刘海龙现在是主厨,他说要削皮去芽,别人自然也不敢多说什么。但强哥的那一句嘟囔,突然就把刘海龙给点着了。

他指点着吕自强,突然声音就高了:“你刚说什么呢?你大点儿声再说一遍,你说谁他妈下毒了?”

“我是说土豆发芽了有毒!我他妈又没说你……”强哥心中早生不满,两人一下就杠在一起了。

“有毒?!这是老子的后厨,你是说老子做出来的饭有毒?”

刘海龙也不甘示弱,他顺手拎起了一把锅铲子,指桑骂槐道:“做厨子的,那是丧了八辈子的良心才会给人下毒呢,让你削两个土豆你说有毒?你再给老子说一遍,你说谁下了毒?!”

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