萧玉若有些紧张的看着林凡，而林凡却不着不急的，缓缓说道：“不是敷衍，茶道自古有之，最早可追述到四周时期，到了盛唐时期，几乎可以说是达到了鼎盛，更有茶圣陆羽所著《茶经》流传百世，更是将茶道传播海外，饮茶成了儒雅之士必备的技艺，经过多年的发展，逐渐形成了三段十八步，能将这三段十八步彻底领悟，融会贯通，没有文化的沉淀和阅历的积累是做不到的，只有像老爷子您这样的人，才能领悟透彻，我还太年轻了，您能指望我多了解啊，所以，好喝，好茶，对于我们这些不善品茶的人来说，已经是非常高的评价了。”
“哈哈哈……”萧廷和笑的很开心，林凡不但表现了一下，还顺道拍了个马屁，这让萧廷和也是非常的高兴，说道：“我发现什么事情到了你的嘴里，也是道理了，也是，现在茶道衰落，文化断层，现在会饮茶，懂茶道的年轻人已经不多了。”
萧玉若看到爷爷这么开心，自然也是很高兴，再看向林凡的眼神，也是充满了爱意。
“老爷子，我倒不觉得您说的，茶道衰落了，相反现在才茶道和以前一样繁盛。”林凡说道。
“现在的年轻人，都喜欢喝饮料，没有人喜欢喝茶了，茶道的三段十八步，还有多少人知道，你说这不是衰落是什么？”萧廷和说道。
“的确，现在的年轻人都喜欢喝饮料，其实这个并不影响茶道的发展，喝茶本是解渴的手段而已，但是茶道却是承载这文化的底蕴，在盛唐时期，中原文化几乎可以说是一个让后世望其项背的程度，茶道最为繁盛，但是就在这个茶道最为繁盛的时代，饮茶喝茶也不是寻常老百姓说能涉及到的。”
“因为茶道程序繁琐，一般的老百姓，晨兴理荒秽，带月荷锄归，哪有时间去煮茶饮茶，他们要的就是一个解渴的手段而已，所以茶道一直都是文儒之士的专属，也就是说茶道虽然繁盛，但是还是小众的，放眼现在，还是一样的，所以看似茶道衰落，其实在我看来还是一样，并没有给改变过，再说现在喝茶人也挺多的。”林凡说道。
“你这个观点倒也是十分的独特，我钻研茶道这么多年，还是第一次听到你这种见解。”萧廷和点点头说道。
“其实这种观点，可能不只是我一个人有，只是没有人跟您说，我举一个例子您就能懂了，您知道我还有个身份是医生，就跟您举一个医学上的例子。”林凡说道。