此时,两家酒店的冲突,越加进入白热化阶段!
天香楼开业,还不到一个星期,就把江州大酒店,逼到这样的地步,这让其他酒店,也是自愧不如。
不过,有一点,江州大酒店还是想差了。
一般渔民,都是喜欢找熟人卖水产品。现在就算江州大酒店,找人来专门收购清湖大闸蟹,他们能收到的量,就比较少了。
人家出那么多钱,你也出那么多钱,但人家可是熟人,所以最后结果是,东西凭什么要卖给你?
但是如果江州大酒店,继续增加收购价,那酒店经营大闸蟹,就完全没有任何利润空间。酒店卖大闸蟹,除了能让销售数据好看,收入真是一点都不增加。
想了想,江州大酒店老板杨弦一怒,就表示就是没利润,也要高价收购清湖大闸蟹!
天香楼不是以高出市场价,两成的价格,购买清湖大闸蟹吗?那江州大酒店,就用高出市场价,二点五成的价格,收购大闸蟹!
这么做,总算是让一些渔民动摇,让江州大酒店,重新拥有了一部分的大闸蟹资源!
于是,江州大酒店,开始重新对外宣称,酒店恢复供应清湖大闸蟹。
而此时,距离江州大酒店,停止经营大闸蟹生意,已经过了五天!
实际上,原来江州大酒店,爱吃大闸蟹的客户,已经走得差不多,江州大酒店,想要恢复元气,也不是那么简单。
……
喻佳楠询问夏小猛的意见。
江州大酒店,已经打破了天香楼,对大闸蟹的垄断,那接下来,天香楼该怎么回应。
夏小猛道:“我们绝对不能涨价。一旦开启价格竞争,后面只有无尽的亏损,所以我们现在要做的是,把大闸蟹的味道做得更鲜美!我们不仅用价格挽留顾客,而且用味道留住顾客!”
夏小猛笑道:“上次不是让你,收集大闸蟹的各种做法吗?你收集到了没有?”
“还真收集到了三种不错的做法,味道真的是很棒!”
“好,这几天就向外推出吧。”夏小猛道:“这五天下来,我们手上的大闸蟹,除了供应其他两家分店之外,现在想必已经积累了一千斤左右。这么多大闸蟹,不能继续积累下去,必须想办法销售掉!”
“不如这样吧,喻姐,你组织一下清湖大闸蟹美食节。这一天,清湖大闸蟹,全面降价,进行无盈利销售。日子就定到后天的星期天,地点在市政大楼前的广场上。另外,大闸蟹也不一定,非要十个一卖,一个一卖也是可以的。这个,你能安排吗?”
喻佳楠心中一动,这个主意还真不错。
十个大闸蟹,那就是两三千,甚至三五千块钱,但是一只大闸蟹,也就最贵也不过三五百!就是普通的民众,也能承受这样的价格!
“好主意啊,既可以吸引人气,又能凭借我们酒店,做出来的味道,留住潜在的顾客,一举两得!”喻佳楠挺佩服夏小猛的,这家伙的智慧,简直是个无底洞!
第316章 豆腐好吃吗?
从夏小猛这里,拿到了绝妙的主意,喻佳楠迅速就去布置。
两天之间,尽管时间是有点短了,但是稍微在朋友圈宣传一下,也能达到不错的效果。再加上这种还算大的现场活动,甚至不需要多少宣传,就能有不少人来捧场。如此,夏小猛只给两天时间,问题也不大。
喻佳楠在朋友圈,还有微博上发布消息,并且求扩散。
顺便,当晚的江州电视台,也播放了天香楼酒店,要召开清湖闸蟹宴的活动通告。
除此之外,天香楼现在本身的客流量就不差,在本店内宣传求扩散,就能达到一定效果,喻佳楠也不用担心,活动会不成功了。
唯一需要准备的是,请个主持人在现场主持活动,然后招一些年轻的姑娘,在现场进行帮忙。
至于厨师方面,喻佳楠是觉得,既然活动办得这么热闹,那大闸蟹的口味,一定要做到极致,可能留得住客人。
因此,毫无疑问,当天闸蟹宴,是由现在酒店的大厨亲自操刀,在活动现场亲自烹饪!
……
黄丹妮变得无比的兴奋!
她激动的发现,在她的精心培育下,清湖大闸蟹,竟然真的产下了卵!
“天呐!夏总的想法,真是一点都没错。按照他的想法,我居然真的,解决了清湖大闸蟹,人工繁殖困难的终极问题!”黄丹妮激动的心情,已经是无法用言语来表达!
要知道,人工培育清湖大闸蟹的问题,市内不少专业人士都在研究,谁都想第一个,把这个问题解决掉。
然而,清湖大闸蟹的研究,已经是差不多延续了十年。
十年间,竟是没有一个人,能够把这个终极问题,给解决掉。唯有她黄丹妮,竟然突破了十年以来,生物学界,对于清湖大闸蟹,无法进行人工培育的认知!
“嘻嘻嘻!”黄丹妮兴奋无比,能第一个研究出,清湖大闸蟹的人工培育方法,毫无疑问,今后在江州的生物学界,她的地位,将不会比那些老教授低,甚至还能更高一些!
高兴之余,黄丹妮不免有些感激夏小猛,并且准备立即把这个消息,传达到夏小猛的耳朵里。
黄丹妮打电话。
夏小猛惊喜万分:“真的成功了?”
“嗯,是真的成功了,我有百分之九十的把握确定!我们只需要等到这些闸蟹卵孵化,然后我们大闸蟹的培育工作,就算是真正地完成!”黄丹妮可就等着,这批闸蟹卵孵化完成了!
“夏总,你快过来看看吧。”黄丹妮高兴道。
“好,我马上就过去!”夏小猛迅速就开车,去黄丹妮的家里了。
趁着夏小猛还没来,黄丹妮就把大闸蟹,从水里抓起来,然后倒放在桌面上,再用单反进行拍照。
这幅图片,要是发出去,肯定能引起外界的轰动!
看着大闸蟹,几只蟹脚中间,那橘黄的蟹卵,如小米粒一样分布着,黄丹妮宛如看到珍珠钻石一样,目光大亮!