汤欣荣怀疑自己产生了错觉。
那么鲜的香气,怎么可能是从那锅平平无奇的鲫鱼豆腐汤里传出来的?
可还有余香缠绵在他鼻间。
是真的。汤欣荣不得不承认事实。
但他心里还抱有希望,希望那香气只是意外。就算那么香,也不一定好吃对不对?
他的手艺不差,面前这锅辣鲜鱼汤更是他的巅峰之作。他尝试了很多年,才找到了完美的比例和做法。
方秋椒冲他露出一个笑,典型的皮笑肉不笑。
哪怕是玩|弄了汤欣荣,方秋椒也不觉得高兴。
汤小荣对着她的店面都敢又砸又摔,会对老实过分的大胖哥做什么?往深里想想,方秋椒就觉得那两巴掌轻了,汤欣荣也不配打着厨师的名义收徒!
看着时候到了,方秋椒彻底揭开锅盖。
肉眼可见,一阵蒸腾出来的热气呈白雾状从锅中漫出。
白雾散开,院子里的空气便以锅为中心,散发出一股极致的鲜香,完全将旁边那锅鱼汤的味道盖住、遮掩。
热气散开,锅里的鲫鱼和豆腐露了出来。咕噜噜冒泡的奶白鱼汤中,鲫鱼的肚子鼓起,露出来的豆腐一角可见稀疏的小孔。
方秋椒加入调料,最后撒上一把葱花。
看着清清淡淡的鲫鱼豆腐汤再煮了一分钟,轻轻搅动出锅。
只不过这会,没人再小瞧这锅鱼汤。
洪婶子喜不自禁:“就知道方老板厉害,这老香了,我口水都要流出来了!”
有个抱着娃的男人,笑着拿口水兜给孩子擦口水:“我家这个小的口水都多了!看来也是被香到,馋了。”
方夏松开了捏着的拳头。
大拇指不经意碰到手心的部分,他才发现自己出了一手掌的汗。
他知道妹妹喜欢上了做菜这件事,做菜的时候她很快乐。虽然他对椒椒有信心,但也忍不住担心,担心会不会出现意外……
现在就好了。这霸道的香气都不输东安鸡,只是风格是又鲜又香的,叫人垂涎三尺。
输是不可能输了。
刘斯直接在心里赞了一句——好!
自从吃过刀削面后,刘斯就对方老板的手艺念念不忘。虽然他家住得远,但只要店开着,他休假的日子还是有机会的。
如果方老板输了,不能再继续干这行,那简直是湖市民众的大损失。
汤欣荣沉下心,继续处理自己锅中鱼汤的最后一部分。
但他再努力让自己镇定,也掩饰不了,他慌了,撒调料的手都在抖。
等他弄完最后的部分,两边的锅底下都熄了火。
两人面前的桌子上,也各自摆上了七只碗。
方秋椒看向他:“汤师傅,我们上菜吧?”
汤欣荣手心冰凉,也感觉自己脚下发凉,冻得慌。
他掐了一下自己,艰难地道:“好,上菜就上菜。”
最后的结果,没出去他不算输。汤欣荣努力说服自己,盛出七碗鱼汤。
他的每一碗鱼汤,最下面是奶黄的汤汁,除了鱼肉外,红润的辣椒丝,一小段的葱叶,盘旋在碗里,红绿相间,卖相一流。
但奈何,七个做裁判的眼睛都盯在方秋椒那边。
实在是太香了!
怪就怪,鼻子长得眼睛前面吧。
方秋椒盛出七碗豆腐和鱼汤,鲫鱼被整条捞了上来,装在一个盘子里。
刘斯七人早自己拿了筷子,当下主动地端起汤碗。
七个人一拥而上,刘斯发现就自己一个男的,于是他退让了一步。
又发现汤欣荣那边一个人都没有,好像自己七人偏心方老板一样。于是刘斯笑着走到汤欣荣这边:“汤师傅,女同志尝那边去了,我来这边。”
汤欣荣脸很黑。
因为他刚刚明明看见刘斯去了旁边,是不好意思和女人挤,才到自己这边的。
结果还没出来,抱着渺茫希望的汤欣荣强行挤出一个笑:“记者同志不会失望的。”
刘斯接过汤碗,拿着筷子拨开了辣椒丝和葱段,将碗放到嘴边,喝了一口鱼汤。
一入口,刘斯就感觉嘴里烧了起来,辣意在嘴中游走,辣得他小吸了一口气。
但这口热汤下去,身上的确涌起了舒服的暖意。
刘斯又尝了几口,公允地评判:“挺辣,但也蛮爽的啊!汤的最后,还有鱼的鲜味,一股味道很好的酸味,余味很好。”
但刘斯的淡定欣赏完全没用,因为隔壁的女子六人组给了汤欣荣暴击。