与正常面的区别。
“除了硬度以外，几乎无区别。”
“非也非也，口感有差是因泡得时间不够长，再泡会子，其味便与寻常面无异。”
“当真？”
叽叽喳喳讨论了好一会儿，他们终于忍不出抬头用探知的眼神看向莫文远道：“大郎，此物如何做得？”
“不过是把面团成团，先用蒸锅蒸了，随后放在油锅中zhà。”莫文远解释道，“油zhà会让面中出现出现无数细小的孔洞，一旦这些孔洞被热水填满，面就会软化膨胀，复原成原本汤饼柔软的模样。”
“更加难能可贵的是，馎饦一经蒸zhà，存储时间就会大大提高，此面饼只要保存良好，不受潮，便是几月也是放得住的。”
听起来是很诱人，但赵二娘与莫小狗的脸色在听见需要zhà后就变了，尤其是莫小狗，跟李三娘呆久了，也有了些商人特有的灵敏度，他痛心疾首想道：蒸，不是什么事情，但是zhà……
“大郎可知，便是我们也出不起那么多油？”
“便是寒具，也是寻常人吃不起的，更别说是zhà馎饦了。”
谁知莫文远就跟早想到他们会说什么一样，露出无比自信的笑容道：“我知，所以我等的第一项工作，就是做出高产、容易推广、价格便宜并且配料易寻得的油。”
莫小狗赵二娘：“……”
你说甚？
中黑羊：咩咩咩咩咩咩咩咩咩！
莫小远你真是好棒棒哦！