吃串串香在云蒸雾缭之中，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝啤酒、天南海北吹点牛皮，摆点龙门阵，讲点黄段子，插荤打科，原形毕露，汪洋恣肆，真性情也。打赤膊的男人喝得满脸通红，娇柔的女士更是胸涌澎湃，面若桃花，辣得樱口小张，伸长舌头直用手掌来回扇动冷气。其实，说起来，串串香的流行和蓬安的文化以及现实生产力是分不开的，喜欢小打小闹的盆地意识使精打细算又爱绷面子的蓬安人在吃串串香时找到了感觉：于是可以在拿菜的时候抓起一大把就走，实际上一毛钱一串的东西，在全国都难找；还可以耍尽各种排场，一会儿喊“老板来掺茶！”一会儿喊“老板娘来加汤！”一会儿喊“秋儿快来打泡子”一会儿喊“老板，提两瓶
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\t\t', '')('啤酒来！要冰冻的！老板娘，添饭来，再要个泡菜，要冰糖泡的”只差没喊翠花闷墩了，十几二十块钱的一顿饭硬是想要把瘦精精的小工跑断腿跑断气一样，让平日里在家受尽老婆骂在单位受到领导吼百般不顺的自己在串串香这里尝够了当上帝的味道。还可以在结帐时粗声粗气地大吼：“老板，数签签！”实际上几大把签签数下来，小工的手都数爪了，也就不过二三十块钱罢了，价廉又物美，何乐而不为？
如今，近悦远来的游客每每光临千年古县司马相如的故乡蓬安，大多喜欢去品位闻名遐迩的天府一绝——河舒豆腐，而作为深谙美食之道精打细算过日子的四川人却最爱品尝那闻名天府的巴蜀串串香，而作为司马相如老乡的我更以为串串还是蓬安好，醉忆串串四季香！
洗尽铅华，褪去疲惫的行囊，其实仔细想想，我们每个人的人生又何尝不就是一串一串又一串的串串香呢，无论高低贵贱，无论男女老幼，赤橙黄绿青蓝紫，柴米油盐酱醋茶，日出而作，日落而息，四季轮回，岁月无常。登高披云笑一声，把酒临风哭一回，品尽人生酸甜咸，尝够生活麻辣烫。
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