看着闺女低头写字的样,轻声说:
“巧儿,你弄好了没?大家都饿了。”
云巧闻言抬头,看到屋里的光线,忙放下笔,说:
“火烧了吗?”
耿氏颔首,“正烧着呢。”
云巧下地穿鞋,急急忙忙出屋。
耿氏无奈,把她桌上摊着的,小心翼翼收好。
云巧来到院子,刚好接了烤串大任。
说实话,她也是盲人摸象,没啥经验。
不过就是比他们多看过,多吃过。
将调好的串料放在一旁,炭火上来后,把穿好的肉串放在上面。
刷油,“滋滋……”的声音伴着烤肉的味道,特别香。
两侧翻面,洒上串料。
董林洲跟徐益看到她这个手法,二人全都撸袖子上阵。
三份串,三个盘子,大家一起品鉴。
最有发言权的就是阿荣、云雷、还有縢婉柔。
他们在北境是吃过烤肉的,不过跟这个比,还是不一样。
縢婉柔放下手里的签子,看着云巧,道:
“我喜欢这种。不知道为啥,感觉肉从铁签上撸下来的劲儿,很舒服。”
“嗯,是很新颖。”阿荣点头。
云雷指着羊肉,不住地点头,说:
“羊肉比猪肉的要嫩,好吃。”
耿氏没吃过烤肉,这么吃都是第一次。
味道重,而且有些辣,她吃着一般。
不过瞅着几个年轻人吃的热络,想了下,又说:
“巧儿,给娘考几个不辣的吧。”
“好嘞!”云巧应下,拿了十串重新烤。
耿氏吃不辣的肉串,给出了好评。
云巧又把韭菜烤了。
用盘子装好,放在桌上后,说:
“这一盘子我卖一个铜板,如何?”
耿氏闻言摇头,不是赞同的道:
“巧儿,韭菜一文钱能买不老少,你这一盘就一文钱,太贵了,没人点。”
“娘,别急着下结论,你先尝了再说。”云巧不着急。
烤韭菜、烤辣椒、烤蒜苔,她最爱。
耿氏用筷子夹了一根,送进嘴里。
等她再想夹的时候,韭菜已经吃光光了。
云雷看着妹妹,笑眯眯的说:
“巧儿,再来点?”
“哼!”云巧白了他一眼,起身就走。
縢婉柔是挨着云雷做的,用手肘拐了他一下,问:
“你又惹巧儿了?”
云雷点点头,没有否认。
縢婉柔放下手里的筷子,起身去串炉子旁帮云巧。
没等说话呢,云姑娘就开口吩咐:
“婉柔姐,你把蒜瓣用签子穿好给我。”
“哦。”縢婉柔颔首,听话的照做。
烤蒜、烤韭菜全部上桌,几人又都吃光光了。
云巧很得意,瞅着阿荣挑眉说:
“怎么样,是不是很好吃?等我菜单做出来你在看,绝对跟你想的不一样。”
阿荣笑着撸羊肉串,缓缓颔首,道:
“酒的话我那边帮你张罗,我有个酒坊,专门酿竹叶青。配肉串,足矣。”
“好,说准了。”云巧满口答应。
众人说说笑笑继续吃。
一顿串,云巧仔细观察几个男人的饭量。
差不多都是三十串打底,胃口好的,吃了五十多串。
如果是正经开业,有主食、有其他素串啥的,想来一顿饭控制在一百文钱左右,绝对可以。
在县里,这个价格绝对亲民。