但他总归没说出来，想着肉吃多了总归会腻，就当吃点黄花解腻了，于是一筷子黄瓜进口，他又一次被震惊了。
他就想问，这位小秦老板的手，还是手吗？
为什么明明如此普通的素拍黄瓜，也能让她做出惊为天人的味道？为什么！？
黄瓜似乎是一直放在井水中凉镇的，配合着浓郁的蒜汁，每一块都如此爽口、透凉、清脆！不开玩笑的说，这一口素拍黄瓜进肚，所有的油腻与烦闷都能烟消云散！
有了素拍黄瓜的教训，林万福可就不敢懈怠那盛在白瓷碗中的绿豆汤了。
瓷勺碰撞瓷碗发出叮当的脆响，被熬炖软烂的绿豆芯子崩开，随着瓷勺的动作跳着旋转舞，属于绿豆的清香便毫无障碍的钻进了他的鼻尖，在这盛夏夜晚肆意的绽放着属于它的光芒。
一口进胃，舒畅难言。
林万福所有的焦虑不安、忧愁烦恼，都在这一顿晚饭中烟消云散，之前他觉得吃饱饭不想事属实窝囊，如今看来，若是天天都能吃到这样的美食，即便饱食终日又当如何啊！
“各位客官，晚饭点要过了，我这还能做一份干煸菜豆，可有人要吗？”秦知月从后厨探出头，有些尴尬的道，“毕竟一会我还有事出门……”
林万福立刻神情抖擞，什么干煸豆角？他还没吃过呢！于是连忙起身：“小秦老板，我要了！”
秦知月笑着应声，正要钻回后厨打算开始炒菜的时候，一旁吃完饭摸着圆润肚子的食客开口问：“小秦老板，明儿早准备什么啊？”
林万福立刻竖起耳朵。
“豆腐脑、胡麻饼！”秦知月掰着手指头，“怕镇中有林南人，还做了甜的豆腐脑哦！”
林万福：自己和娘就是林南人！在这凌河县极少吃到正宗的甜豆腐脑，明早必来！！！
▍作者有话说:
第5章 边关厨娘（五）
次日一早，秦知月给李翠云上了药后便挎着菜篮子直奔东市，早间的市集食材最新、最嫩，自然人也是多的，若是去晚了可就只剩下些残枝烂叶了，她自然要紧着些。
如今又正值酷夏，市集人潮拥挤多待不得，秦知月便买了一斤上好的面粉、两大块猪板油、几根芥菜，再来一包黑芝麻，早上的采购就算是完成，连忙就回知月茶馆了。
黄豆昨晚就泡上了，她这里又没有研磨的工具，因此早间便紧着拿去豆腐坊让人家帮忙收拾，她便在后厨内开始炼猪油、和面，准备做胡麻饼。
做胡麻饼，必不可少的就是以猪油为要点的油酥了。
猪板油选用的事油厚色白无杂质的，温水洗净切成薄片，而后凉水下锅大火烧开，后慢慢拉动风箱转中小火，待到瞧见猪板油的颜色成焦黄色、水也几近烧干的时候，捞出肉渣、装罐封存，如此猪油便是炼好了。
接着将面粉和少许猪油合成油酥，其余面粉与水、少许白糖合成光滑面团，将面团分成多份、仔细擀开，然后在每个剂子中放入分好的油酥包起来，继续均匀的擀开，如此反复待到每个剂子都成了光滑的面饼，再均匀的抹上一层加了盐的蛋清、撒上刚刚炒得半熟的黑芝麻，胡麻饼的半成品就搞定了。
添柴起火，锅热以大勺扫一圈刚炼好的猪油，然后将擀好的面饼均匀摊进热锅，滋啦滋啦的声音在后厨响起，属于胡麻饼的香味便肆无忌惮的闯了出来，待到两面都烙到金黄的时候，外酥里嫩、多姿多味的胡麻饼就可以出锅了。
秦知月怕饼放久了会不酥，因此只先烙了一锅尝尝味道，正好此时豆腐坊的小工将研磨好的豆浆送了过来，一进后厨闻到香味便走不动道了，惹得她哭笑不得，连忙拿了一个胡麻饼先叫人家尝了尝味道。
小工笑着接过，生怕烫手还是用袖子拿着的，吹了吹热气后一口咬下去，顿时被这酥脆的胡麻饼给惊艳到了。
什么叫外酥里嫩？什么叫唇齿留香？这就是啊！
他能吃出来这饼里独数猪油的香气，但却一点都不腻人，反而却叫他尝到一股子鲜香气息来，这是加了少许的白糖吗？小工又咬了一大口细细品尝，果然是尝到了点点甜味，这种虚无缥缈的甜味，合着挑动舌苔的淡淡咸味，简直……太香了！
还有这外层金灿灿的酥皮，点缀着黑色的芝麻，醇香浓厚不说，就连看着都赏心悦目起来，这小老板，手艺真是绝了啊！
小工吃的香，一时间都忘了坊内老板的嘱咐，直到秦知月将三个铜钱递到他手中，这才回过神来还要回坊交差去呢！
“小老板您这手艺太好了，我觉得和鹤鸣居的大厨都不相上下呢，嘿嘿。”小工吃的一脸满足，收好铜钱擦了擦嘴，然后才弱弱的问了一句，“这一张饼，多少铜钱啊？”
秦知月适才在小工吃饼的时候，就已经将豆浆过了两遍筛，此刻正将豆浆倒进热锅中呢，听他说话便回头笑道：“劳烦您将这些豆浆给我送来，这饼就不要钱了。”
小工连忙道谢，这才美滋滋的拿着桶回豆腐坊去了。
而此时也正值晨起之时了，街道上人声渐渐四起，车水马龙之感也缓缓清晰，早点时间已到，想必是要来食客了。
她这般猜测，正好刚刚点了卤水，前厅就传来了声音：“小秦老板，早点可好了？”
秦知月腾不开手，只能扯着嗓子回道：“可能还需要个一刻钟左右，客官要什么？今晨有胡麻饼和豆花供应~”
来人不是旁人，正是昨儿晚上在知月茶馆吃了晚饭的林万福。
昨夜回家时，老母亲正在点灯熬油的给他缝补上京赶考的衣裳，一想到老母亲是背井离乡随他奔波赶考，又想到晚间独自吃的极品美味，他这鼻子一酸，登时觉得自己忒不是个东西了。所以连连一早将老母亲也带到了茶馆，想着一定要让老母亲也尝尝小老板的手艺，吃一吃她的甜豆花，望老母亲能感受到家乡的滋味，也好能如他一般慰藉心中的难过。
“福儿啊，这地吃饭，是不是得贵啊……”林万福的母亲徐英一见到这样吃饭的店面就发憷，打心眼里觉着这地界吃饭就是吃人骨头，“要不然咱回家，娘也能给你做……”
徐英这话一出，林万福这眼泪嘎达可就止不住了，正要说咱不差吃这一顿的时候，秦知月却翩翩从后厨走出来了。
“婶子您放心，我这里又不是什么黑店。”秦知月笑的温柔，将两张胡麻饼两份豆花摆上了桌，“这两份，也就一个铜钱罢了。”
林万福错愕，徐英却是惊喜：“果真？”
“您放心。”秦知月抬头给林万福打了个眼色，旋即低下头继续道，“听婶子的口音似是林南人，这两份豆花我给您调的都是甜口，不够可以找我再加，不喜欢味道也可以找我再换。”
徐英笑着拍了拍秦知月的手道好好好，然后连忙拉着林万福落了座，心道这小老板确实和善，这两份早点，就算放在林南可也是要四个铜钱嘞！
林万福虽说心中有些羞愧，但见老母亲如此开心，倒也不好多说什么了，只想着有时间再将铜钱偷偷送过来就好了，于是便跟着老母亲落了座，准备开始品尝早点。
他自然是相信小老板的手艺的，一口胡麻饼一口甜豆花，吃的是心中舒畅、胃内满足，在止不住称赞秦知月的手艺时，也在忐忑的默默等着老母亲的评价。
徐英是个土生土长的林南人，打小吃的便是甜豆花，直至几年前照顾着儿子上京赶考入了北境，这才知道原来北境人吃的竟是咸豆花！然她的口味早已经养成习惯，哪怕儿子说咸豆花味道也是一绝，她也始终无法接受，却又吃不到正宗的甜豆花，自己偏偏还不会做，便一直觉着心中空落落的，好似离故乡渐渐也远了一般。
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