而此时的乐茗居内——
作为京都最大的一个商业性质、来使枢纽般的饭馆,乐茗居绝对是在京都占了餐饮业百分之八十的收入,况且前些日子又有一个靖国名厨的徒弟落主乐茗居成了其主厨,更是为饭馆增添了绝佳的客流量和收入财产,让其在靖国的档位又上了一个层次,来的达官贵人比以往更是多了几倍。
按理说,乐茗居的老板应该是笑的合不拢嘴的,然如今,这位宋老板的嘴角,都快要耷拉进脖子里了。
“到底什么情况!?为什么最近客流如此之少,之前的那些常来食客呢?”宋老板将近几日的流水账单拍到桌上,“媛媛姑娘的手艺自然是没的说,但这种情况绝对有问题!”
宋老板手下的一位老先生推了推半边的西洋镜,蹙眉道:“据老夫观察,今日庆安坊那边开了一家知月饭馆,似乎许多百姓都爱去那里吃,况且那位京兆府尹是常客,又带动了许多官老爷也一同前去,自然……”
“一个开在杂商区的小店而已,有多大能耐,能撼动我们乐茗居的客流?难道是媛媛姑娘的名号还没打出去吗!?”宋老板气急。
空气寂静了片刻,老先生没说的是,他也去尝过那位小秦老板的手艺,确实……无可挑剔,若要真说和媛媛姑娘比较起来,倒还真不知道谁胜谁负呢。
旁边还站着一个看起来很机灵的小厮,只见他眼珠一转,瞬间便心上一计,然后连忙奉承般凑到宋老板耳边,嘀嘀咕咕不知道说了些什么。
宋老板的嘴角,也因着小厮的话,渐渐抬了起来。
片刻后,他哈哈大笑道:“好好好,不过是一个小小农妇罢了,来京都这里,还能让她反了天吗?媛媛姑娘才是这京都最好的厨子,凭那个小门小户的女人,呵……”
“找死。”
▍作者有话说:
醉虾虽好吃,但是要注意卫生和寄生虫哦~~
第17章 边关厨娘(十七)
庆和二十一年,九月至中旬,大靖国的陛下突然连下了三道圣旨,皆是为了流民请愿之事回应。
其一是近三年内免税收,三年后税收也会相应的降低;其二是最近天灾严重,皇城会遣派一位官员往边境去,押运皇粮为流民解困;其三就是直接解了边境守官的职,毕竟如此大事,皇上居然最后是通过一个饭馆才知晓的,可见其为官不清。
而这流民之事轰轰烈烈的闹了有小一个月,如今终于尘埃落定。
知月饭馆也因此渐渐蒸蒸日上,偶有一段时日,还经常有曾经受过施饭的流民前来,为秦知月奉上一些小来小去的东西以表谢意。
东西不多,无非就是这家攒下的几个铜钱,那家娃子曾经做的竹蚂蚱,再有那位姑娘这几日绣的帕巾……但,都是含着他们的真心实意,秦知月一概不拒,满脸笑意的都收了起来。
后来流民由军队护送着回了边境,秦知月还自己打了个小木框,将这些小物件都用作装饰,挂在了饭馆的墙上,竟然还因此吸引了不少的食客,倒也算是另一种变相的营销了吧。
时间运转,转眼间就快到了十一月,京都的天气也渐渐的冷了起来。
这日午间,秦知月还在拟定近几日的菜单,便见柳豫章和紫娟相携走了进来,紫娟的声音娇俏的传来:“秦姐姐,今儿午饭吃些什么呀~”
这一段时日,紫娟便常常领着柳豫章来知月饭馆,而秦知月也已经对柳豫章下了最后通牒:若是他每次来都把附近的食客赶走,那知月饭馆就把他列入黑名单!
于是,虽然这家伙心中不悦,但念在相好的紫娟嘴甜,又加上他确实对秦知月的手艺没得挑,便也就勉为其难的应下了。
看着柳豫章一脸吃了屎的表情,秦知月禁不住笑出声:“今日去利人市买了写猪肘子,又在港口小贩那里买了些海货,所以午间便是酱猪肘子和炖海鱼、香炒花甲,因为都是荤菜,所以今日凉茶免费~”
她顿了顿又道:“这次的凉茶是我新调制的,玫瑰花作料,对皮肤好哦~”
紫娟笑意盈盈的扯着柳豫章坐下:“那可好,不过秦姐姐还是要按木牌做号,限量供菜吗?”
秦知月的手微微一顿,随即轻轻叹了口气。
“没别的办法,我的手艺太杂了,天南海北都学过,不是谁都能适应的。”秦知月听着后厨叮叮当当的声音,摇了摇头无奈,“知星最近在很努力的学了,但是成手还要有一段时日,所以还是我自己做主厨,那自然菜品供应就并不多了。”
柳豫章和紫娟都表示理解,毕竟整个京都论起来,像小秦老板这样手艺的人几乎没有,所以物以稀为贵,菜品上的少些、要的贵些,倒也应该。
不过……
紫娟禁不住也摇了摇头,不过秦姐姐对百姓的怜悯之心太重了,但凡有百姓前来吃饭,那价格压得是低之又低,哪还挣得到什么钱呢?
可瞧着秦姐姐仿佛又丝毫都不在意,那便也就顺着她的心意吧。
“那二位先坐着,有事唤知星,我去后厨做饭了。”秦知月合起账本和菜单,盈盈一笑入了后厨。
午时饭点将至,知月饭馆的门前渐渐又排起了长龙队伍,知星也开始拿着限量的木牌子在门口发了起来。
然不同于初次那般吵闹,如今前来吃饭的食客早就将“秩序”刻在了心中。
先拿到牌子的人开开心心的进前厅点菜吃饭,后拿到牌子的人去知月饭馆门前搭的小棚子里喝茶等坐,未拿到牌子的,也不争不抢,去喝上几杯免费的手工茶后再离开,心中想着明日必定要跑着前来!
当然,排队并不只限于百姓的,哪怕你是达官贵人,来这吃饭也是要排队领牌子的,只不过人家都是派小厮来,自然也没什么面不面子的事情。
不过,紫娟和林万福自然是除外的。
因此当常来的食客们一踏进知月饭馆,看见紫娟和柳豫章早已经落座时,都没什么太大的反应了,各自点菜吃饭、谈天说地,仿佛丝毫不在意与他们一同吃饭的,是大靖国的柳国公。
食客:笑死,国不国公的,还不是得安安静静的吃饭,还能上天咋的?
被美食完全吸引住的柳豫章:……恩?在说他?
算了,爱说谁说谁去吧,当下美食在前,还是饱了口腹之欲最为重要。
因着因日午间的饭菜都属于硬菜了,整个知月饭馆此时都飘荡着酱猪肘子的香味,在这种香味的熏陶氛围下,柳豫章更加是食欲大开,吃饭的速度叫紫娟都有些瞠目结舌了。
酱猪肘子炖的时间刚刚好,酱汁已经充分的融进了肉皮中,轻轻一筷子插/进/去,鲜嫩的猪肘肉便脱离开来,和肉皮在一起弹弹弹几下,拼命的展示着自己嫩滑的体态。
吃上一口,肉皮已经有些软烂之感,在口中说化不化,但却微微一抿便顺滑入肚,再合着滋味浓重、肉质鲜美、口感舒适的猪肘肉,这感觉就好像舌苔踏上了绵密的云层,简直让人欲罢不能!
海鱼也经过了仔细的处理,鱼皮呈现出一种晶莹之感,鱼尾微微翘起,还点缀上了一颗绿葡萄,嘴中也衔着一颗红豆,好似一条将要跃出水面嬉戏玩耍、供财送宝的灵鱼一般。
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