“当然不是他。我说诸位,在我的直播间不能总提别人啊。今天做的菜饭,除了现场工作人员吃的,都用来抽奖!某人一粒米都吃不到。”
坐拥后宫的彭厨对三千万佳丽许愿,我只爱你一个。
三千万后宫表示暂时满意。
为了防止更多新涌入直播间的佳丽再进行灵魂拷问。
彭弈北直接换上严师表情。
“这道咸肉菜饭,要吃到青菜的清香,咸肉的咸鲜,饭的绵软,这道菜才算是成功的。”
咸肉菜饭是一道上海菜。
风味独特,广受好评且做起来不难。
咸肉菜饭里的菜,上海人用莴笋叶子,没有呢,就用青菜,也能用到油麦菜。
油麦菜和莴笋是同一个科,口感滋味都很像。
不过现在在外星球,就不讲究这个了。
彭弈北举着和莴笋叶口感最像的绿叶菜对大家进行介绍。
名字额……要不就叫油麦菜吧。
“把油麦菜切成小段。”
“挑选最好的五花咸肉,有肥有瘦。绝对不能用纯瘦肉的咸肉,吃到嘴里会很拆。”
彭弈北打了个响指。
后面的徒弟立刻送上了精心挑选的好的温水清洗过的五花咸肉。
“咸肉切丁,锅里放油,油不能太少,最好是用猪油,把肥肉煸一下。”
肉丁下锅,刺啦刺啦的声音,让看直播的不少厨渣下意识的后退。