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夏夏在旁说道,“此前这位小郎君找人送炭火时,我还在想,您是不是知道小娘子的生辰,故而相赠炭火?”

杨濂问,“何时的生辰?”

“就是明天哪,怎么?郎君到现在才知道?”夏夏一脸不可思议地望着杨濂。

“对了,估摸着还有半个时辰才到新年,你们饿了吗?”黄俞问道。

冬冬尴尬地挠挠了自己的脑袋,“黄姐姐,我饿了。”

“*那我去做点儿地瓜拔丝。”

这次倒不是冬冬首先提问,而是杨濂不紧不慢地问道,“何为地瓜拔丝?”

“此前让郎君吃一些酿梅果子,结果郎君只吃了一小口,那荔枝膏也只喝了不到一半。这次的地瓜拔丝可要多吃一些,免得半夜饿了。”

说罢,黄俞走进小厨房。

黄俞拿起两个地瓜,将其洗净后去皮,再切成大小适中的滚刀状。

将锅烧热后倒入一些花生油,等油烧至五分热时,再倒入切好的地瓜块,将火候控制小一些,并时不时地在锅中搅动锅中的地瓜块。

等到地瓜块被炸至金黄,黄俞用筷子在地瓜上轻轻扎一下,锅中的地瓜已经熟了。

随后,将锅中的热油倒出,紧接着倒入备用好的白糖,用小火将白糖融化。等到白糖融化到均匀的状态,白糖会逐渐变成浅红色,锅中的浅红色泡沫慢慢地由大变小。

黄俞将小勺舀起锅中的糖汁,只见糖汁中出现一条线,这样的糖汁才算是熬好了。糖汁熬好后,黄俞赶紧将金黄的地瓜块下锅,用铲子在锅中将其上下翻动,使它们均匀地裹上糖汁,形成糖衣,最后将地瓜拔丝装盘。

黄俞将一盘地瓜拔丝端出去,“快趁热吃,若是凉了的话,糖就凝固了,也就拔不出丝儿来。”

言罢,黄俞又转身在小厨房中倒了几小碗凉白开,也端在桌上。

冬冬看见晶莹剔透的地瓜拔丝,忍不住拿起筷子想先挑上一块。

“冬冬,你要先用筷子沾一下这凉白开,以免地瓜拔丝粘在筷子上。”

夏夏听后,说道,“这就是了,我起初不明白为何小娘子要端一碗凉白开来。大冬天的,为何喝冷水?”

冬冬将筷子沾了一下冷水,迫不及待地挑了一块地瓜拔丝,送入口中。

“嗯!好吃好吃!

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